废猪毛制备复合氨基酸酸解条件的研究 (1990年)

以废猪毛为原料,在常压、105～108℃下回流,用盐酸水解和双缩脲法判定水解终点,茚三酮法测水解液中氨基酸总量,活性炭脱色。结果表明:以4.0,6.0,8.0和9.3N盐酸浓度下水解,终止时间分别为21,8,7和6小时。酸浓度愈高,对生成氨基酸的损失愈大,水解速度加快,水解终止时间缩短。反之,对氨基酸的损失虽小,但水解速度减慢,终止时间延长。因此,在以猪毛为原料生产饲用复合氨基酸时,选用中等浓度(6N)的盐酸,在常压、105～108℃下水解8小时为宜。