应用响应面分析对短小芽孢杆菌木聚糖酶的产酶条件进行优化,得到碳源、氮源及培养时间3种因素交互影响的回归方程.从该方程得到理论最佳产酶条件:培养时间为24 h,麸皮、玉米粉、蛋白胨和NH4Cl的质量浓度分别为10,5,5,10 g・L- 1
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