重组大肠杆菌BL21(pUC19Hyp)产羟脯氨酸的补料分批培养 (2014年)

利用自主构建的组成型重组大肠杆菌BL21(pUC19Hyp)为出发菌株，运用间歇流加、指数流加和恒速流加3种流加C源的方式进行补料分批培养。结果表明：在装液量为4 L的7 L发酵罐中，以0.30 g/min恒速流加为最优，在发酵44 h时，羟脯氨酸的质量浓度达到最高，为42.50 g/L，脯氨酸转化率为81%，此时细胞干质量为21.33 g/L，残糖质量浓度为0.17 g/L。L羟脯氨酸含量与摇瓶发酵时的1.39 g/L相比，提高了大约30倍，比日本株式会社的发酵产量提高了1.50 g/L，发酵过程中糖酸