夏黑葡萄花色苷的提取及抗氧化活性研究

夏黑葡萄花色苷的提取及抗氧化活性研究，李丹，沈才洪，本文探究了超声波辅助提取夏黑葡萄花色苷的最佳工艺及其抗氧化能力。采用Box-Behnken响应面法研究液料比、超声时间和温度这三个因素�