Candida rugosa脂肪酶催化(R, S)-2辛醇酯交换反应的对映选择性* (2006年)

考察了皱落假丝酵母脂肪酶（CRL）在有机溶剂、反胶束和离子液体中催化（R，S）-2-辛醇不对称酯交换反应的对映选择性，发现反应介质和酰基供体对CRL的对映选择性有显著的影响。在甲苯中，CRL催化氯乙酸乙酯与（R,S）-2-辛醇酯交换反应的对映体选择率E颇高（E=92.2）；在CTAB/丁醇/异辛影水反胶束体系中，以乙酸乙烯酯为酰基供体时，CRL的对映选择率很高（E>>100）；在离子液体1-丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐中，CRL的对映选择率很低。