该研究以麦麸和汽爆蔗渣为主要原料,采用绿色木霉AS3 30 32 (Trichodermaviride)固态发酵生产纤维素酶,研究了氮源、碳源、表面活性剂、接种方式、培养基含水量、培养温度、培养基起始pH值对绿色木霉产酶活力的影响.研究结果表明:①以硫酸铵为氮源,其FPA ,CMC ,和βGase酶活力均较高,每克干曲分别高达12 2 5FPAU g ,1470 0CMCU g和119 3βGaseU g ;②碳源以麸蔗比为3∶2时,FPA ,βGase和CMC酶活力均为最高,每克干曲分别高达138
