粘质沙雷氏菌酶催化H2O2降解对苯二酚的产酶条件研究 (2006年)

文章介绍采用源于粘质沙雷氏菌（Serratia marcescens）菌株AB90027的酶催化H2O2降解对苯二酚，研究了时间、温度、pH值及摇床转速等条件对产酶的影响，探讨了酶在细胞中的存在位置。研究结果表明，产酶的适宜条件为培养时间30h、温度28℃初始pH10.0及摇床转速150r/min。并且发现催化H2O2降解对苯二酚的酶主要存在于细胞外，属于胞外酶。对HPLC和UV-VIS监测结果的分析表明，对苯二酚的苯环被降解于F环。