将茎瘤芥“棒棒菜”(Brassicajunceavar.tumidacv″Bangbangcai″)下胚轴离休培养的再生芽,用120~40Gyγ射线照射后,在原培养基(MS+NAA0.2mg/l+BA2.0mg/l)上培养1周,转到加S-(2-氨乙基)-L-半胱氨酸(AEC)的原培养基中,经过连续7代选择,获得了抗AEC的变异体植株。其蛋氨酸和精氨酸含量分别为对照的1.84倍和3倍,赖氨酸比对照略有增加,总氨基酸含量为对照的1.45倍。
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