小茴香等7种植物蒸馏提取物的抑霉菌效果 (2011年)

以存在于水果的常见霉菌中的灰霉、黑根霉、交链孢、青霉和黑曲霉为研究对象,采用滤纸片扩散法和对倍稀 释法,对小茴香、柠檬草、孜然、广藿香、肉桂叶、桉树叶和鼠尾草这 7种植物的蒸馏提取物有效抑菌成分(精油)进行抑 菌筛选研究。结果表明:小茴香抑菌效果最好且得率高,为 1.90%,对青霉、黑根霉最低抑菌浓度(MIC)均为 3.2,μL /mL,灰霉、黑曲霉和交链孢 MIC为6.4,μL /mL;其次为肉桂叶,对交链孢和灰霉有很强抑菌效果,9,d内抑菌率为100%。