建立了以甲基磺酸(MSA)和乙腈混合淋洗,离子交换色谱分离,非抑制电导检测,分析分离啤酒中阳离子和胺类化合物的方法。色谱条件经优化,在25min内分离出啤酒中的7种阳离子和胺类化合物,方法的回收率和相对标准偏差分别为94。31%~109。9%和0。10%~1。2%。
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