响应面优化臭氧对花生粕中黄曲霉毒素B1的降解效果 (2013年)

考虑了臭氧处理时间，样品含水量和单位体积样品质量对降解效果的影响，利用响应面研究3个因素的相互作用，得出臭氧降解花生粕中AFB1最佳工艺条件：臭氧处理时间7．92 min、样品的水质量分数15％、样品的质量为5 g；通过最佳工艺臭氧的脱毒效率可以高迭85％。