GC-MS、GC-FID测定粉丝中的石蜡含量 (2010年)

利用GC-MS，GC-FID技术，对粉丝样品中的石蜡检测进行了方法建立及实际样品测试。分析结果表明，该方法对粉丝中石蜡检测的相对标准偏差为2.3%～4.7%，样品的回收率为96%～103%。方法简便、准确、可靠、前处理简单。