研究采用传统收集法和泔水收集罐法、水洗过滤法和离心法对城市餐饮泔水进行了收集和泔水油的分离,从分离出的油含量、油纯度以及工作效率等方面判断各种方法的分离效果,最终开发出一套快速、高效、低成本的城市餐饮泔水油分离方法。采用泔水收集罐法得到的提油率极显著高于传统法(P <0.01),粉碎离心极显著高于加水稀释离心(P <0.01),3000 r/min极显著高于2000 r/min ( P <0.01) ;不同温度离心处理时,随着城市餐饮泔水温度的升高提油率也随之增加,50℃和80℃间差异不显著,但与20℃相
