固定化猪肾氨基酰化酶及其拆分DL-氨基酸的研究 (1983年)

本文报导了固定化猪肾氨基酰化酶（固定于ＤＥＡＥ―ＳｅｐｈａｄｅｘＡ―２５）的制备、性质的研究结果。此固定化酶的冻干样品在Ｄ―４℃下，保存三个月以上基本不失活。用它制成的酶柱，可连续地光学拆分乙酸－ＤＬ－氨基酸，使用寿命可达３０天以上、经此拆分所得到的Ｌ－丙氨酸的实际产率可达７０％左右，２５＝＋１３．０±０．５（Ｃ＝２。在５ＮＨＣＩ中）。载体可以回收使用，酶柱的活力可方便地再生。因此本法对生产Ｌ－氨基酸具有明显的实用意义。