耐温性L-谷氨酸发酵菌种的选育 (2009年)

应用基因组改组技术提高L谷氨酸生产菌在高温发酵条件下的谷氨酸产量。以天津短杆菌T613变异株SW07-1为原始亲株,分别经紫外线(UV)硫酸二乙酯(DES)和X射线诱变,获得5株耐温性能略有提高的突变菌株。经2轮基因组改组,获得耐高温(能在44℃生长)的L谷氨酸菌株F250。F250在38℃下,摇瓶发酵40h,发酵液中L谷氨酸浓度比原始出发菌株提高了近41%,在41℃高温下,摇瓶发酵40h,L谷氨酸浓度比原始出发菌株提高了近2倍。