用完全随机的设计对猪屎豆的叶和种子中的近，矿物质和抗营养成分进行了评估。 原子吸收光谱法用于测定种子和叶片中的磷，钾，镁，钙和铁。 还使用适当的技术确定了抗营养因子（ANF），包括单宁，草酸和植酸。 近距离分析结果表明，叶片和种子的粗蛋白含量高（分别为18.00％和14.63％），干物质（94.78％和90.98％），灰分（7.00％和8.02％），两叶的粗纤维含量（12.75％）。种子（28.44％）和乙醚提取物（叶子和种子）分别为（4.60％）和（5.03％）。 矿物质分析表明，猪屎豆叶和种子中含有一些必需的矿物质，例如％P（0.37％）假和（0.47％）种子，％K（0.97％，0.68％），％Mg（0.48％，0.64％），％猪屎豆叶和种子（70.10 mg / kg）的Ca（0.58％，0.78％）和Fe（76.10 mg / kg）。 猪屎豆的叶子和种子中的抗营养因子含量低； 植酸（0.01％）和（0.06％）种子，草酸（0.07％）和（0.09％）种子，叶片和种子的单宁含量分别为（0.02％）和（0.05％）。 总体结果表明，猪屎豆叶和种子的营养品质高，这是由于蛋白质和矿物
