饲料加工过程质量管理体系六和集团培训材料.pptx

饲料加工过程质量管理体系是保障饲料产品质量的关键，六和集团的培训材料涵盖了这一主题的多个重要环节。该体系的目的是通过有效的管理和控制，确保在最低成本下生产出符合标准的饲料产品。 1. 品质管理的目标：核心是用最低的成本制造出合格的产品。这涉及到制定标准、规范，运用技术、方法，以及进行教育和培训，同时建立完善的组织结构。 2. 品质管理的三个功能：品质控制确保产品生产全程符合标准；品质保证涉及培训、制度制定等工作以确保产品质量；服务功能则体现在处理质量投诉和问题解决上。 3. 传统与现代品质管理的区别：传统模式侧重于事后检验，而现代模式强调预防，通过预先控制可能造成质量问题的因素来提升产品质量。 4. 品控管理的组织与责任：技术部负责配方设计和新产品开发；采购部按标准采购原料和辅料；品控部负责品保、品控和化验；生产部执行标准并实时监控；销售部反馈市场信息和处理质量事故。各部门共同制定管理制度和规范。 5. 饲料加工过程质量管理体系：是整体质量管理体系的一部分，对饲料的营养质量指标进行补充和完善。它由多个生产环节的监督流程组成，每个环节都要解决作业程序、质量控制点、问题监督、应对措施和检测机制等问题。 6. 原料接收作业管理：作为质量管理的第一步，涉及多个岗位，如门卫、品管、地磅员等。管理内容包括原料的水分、营养成分、外观、数量和码垛质量。原料接收作业流程严谨，以防供应商的不正当行为。 7. 原料投料作业管理：确保正确的品种、批次和数量投入，避免错投，保持现场清洁，加强与中控工的沟通，防止质量问题的发生。 8. 饲料配方管理：配方设计不仅要考虑营养和价格，还要综合原料质量、动物需求、成本效益等因素。配方的变更需要严格控制，以维持产品的稳定性。 9. 其他管理环节，如回机料处理、小料配料、成品入库、产品退货和质量检验规程，都是确保饲料质量的重要步骤。每个环节都有相应的作业指导书和流程，以保证作业标准化。 10. 质量事故处理预案和饲料清洁生产规程旨在预防和应对可能出现的质量问题，以保证饲料的安全性和合规性。 饲料加工过程质量管理体系是通过规范化的操作流程、严格的监控和全员参与的质量文化，确保饲料生产过程的每一个环节都达到预定的标准，从而生产出满足市场需求的高质量饲料产品。