餐饮管理系统综述
一、引言
随着科技的发展,餐饮业的竞争也越来越激励。想在这样竞争激励的环境下生存,那
么就必须运用科学的管理思想与先进的管理方法,使用点餐与管理一体化。这样不仅提高了
工作效率,也避免了以前手工作业的麻烦,从而使得管理者能够准确,有效的管理餐饮。因
此,餐饮业的管理者更需要一种综合实时的管理模式,希望从更科学的管理中取得竟争的优
势,在竟争激烈的商业市场中取胜。结合管理信息系统的开发方法及步骤,以此为理论根据,
开发出一个信息管理系统——餐饮管理系统。随着现在餐饮业的不断发展,作为餐饮业不可
缺少的一部分——餐饮管理系统,它的内容对于餐饮业的决策者和管理者来说都非常重要。
本系统主要包括预订查询,前厅管理,销售情况,人事档案,报表及权限等这六个大部分,
本系统具有良好的用户接口,使用方便。具有完善的查询,对维护系统起到辅助决策的作用,
能及时、方便、灵活地进行查询、修改、删除等维护性操作。餐饮管理系统有足够的存储容
量,满足了酒店每日营业的变动,另外对于贵宾人事档案和顾客人事档案上也有一定的管理,
并对每一部分的权限有一定的设置。基于上述原因,我想利用 delphi7.0 提供的强大的数据
库管理功能、界面优化等方便之处,以给用户提供一个方便快捷的管理工具。餐饮管理应用
程序是按照软件工程整个理论规范来完成的。 餐饮管理系统的的开发成功,实现了餐饮业
的现代化,表明了餐饮管理正与国际化接轨,有了更为深入的发展
二、主题
随着我国市场经济的快速发展,各行业都呈现出生机勃勃的发展景象,其中餐饮业的发
展尤为突出。近两年来已呈现出高速发展的态势。但在快速发展的同时,餐饮业在日常经营
管理中仍普遍采用手工管理方式,整体科技含量低。随着餐饮企业规模和数量的不断增长,
手工管理模式无论是在工作效率、人员成本还是提供决策信息方面都已难以适应现代化经营
管理的要求,因此制约了整个餐饮业的规模化发展和整体服务水平的提升。有效的管理成为
了一个难题,为能有效的解决这些问题提高企业的经济效益,在这些中小型饭店中采用工作
流技术,结合饭店绿色管理内容,实施计算机管理信息系统不视为一条有效的解决途径。
餐饮业的蓬勃发展带动餐饮投资多元化,大量资本的进入进一步推动了餐饮业的快速、健康
发展,随着社会各领域信息化建设的不断普及,餐饮业也开始不断注入信息化元素,将餐饮
业务融入计算机管理,既节省人力资源,也提高了管理效率和工作效率,将餐饮业提升到一
个新的阶段。
该餐饮系统从发展现状谈起,结合用户实际需求提出本系统的总体结构和功能模块,然
后通过系统结构设计、安全设计及前端开发,构建了一个以 Visual Studio 技术和 SQL 后台
数据库为基础的、具备相关功能的餐饮系统。
根据餐饮系统的流程,完成从用户登录到开台点菜,到结账收银,到统计一条线的信息
化管理,因此整个餐饮管理信息系统的研发内容就是开发一整套餐饮管理信息系统,实现餐
饮业务的计算机化。
该系统将餐饮业中点菜、收银、库存管理、成本核算等一连串的业务用计算机来管理,分析
与设计了餐饮系统的结构及功能模块,解决餐饮系统的关键技术,给出了餐饮业务的解决方
案,实现了现代化的餐饮管理机制
⑴VS2005
Visual Studio Team System 利用 Visual Studio Team Foundation Core Services (TFCS) 将这些
工具集成在一起。TFCS 提供一组能够将工具集成在一起的工具,无需工具间的紧密耦合。
对于数据收集,TFCS 还能够将第三方工具用于由 Visual Studio Team System 使用的数据
仓库。