《幼儿园课程论》是学前教育专业的一门核心课程，旨在培养学生理解和掌握幼儿园课程的基本原理和实践方法。这门课程包括了幼儿园课程的概述、开发模式、目标设定、内容选择与组织、实施策略、评价机制以及经典课程理论与方案的探讨。
课程内容首先从幼儿园课程的定义和特性入手，对比幼儿园与小学课程的本质差异，强调幼儿园课程的早期教育性质和儿童中心的理念。然后，深入探讨幼儿园课程的开发模式与设计取向，引导学生理解各种课程模式的理论基础，如蒙台梭利教育法、五指活动课程等。
在课程目标方面，课程讲解了目标的内涵、依据、体系和层次结构，要求学生能够制定实际的教育活动目标。接着，课程内容的选择与组织是课程的重点，通过学习，学生应能理解内容的概念、范围、类型以及如何根据幼儿发展需求进行选择和组织。
课程实施环节，涵盖了实施的含义、取向、途径和影响因素，使学生认识到幼儿园教育活动的多样性和复杂性。同时，课程也关注教师的专业素质，强调教师在课程实施中的角色和责任。
课程评价部分，讲解了评价的概述、要素、原则和方法，以及主要评价模式，要求学生能设计实际的教育活动评价表，以评估教学效果。
通过学习经典幼儿园课程理论，如蒙台梭利、五指活动、学前知识系统化教学、认知理论的方案和意大利瑞吉欧教育体系，学生可以拓宽视野，对比分析不同教育理念下的实践策略。
此外，课程中还穿插了实践活动，如小组辩论、案例分析、活动设计、模拟试教等，以提升学生的实际操作能力和问题解决能力，从而为他们未来成为专业的幼儿教育工作者奠定坚实的基础。通过这门课程，学生不仅会建立起正确的儿童观、课程观和教育观，还能提高对专业理论的兴趣和信心，为在幼儿园进行有效的教育教学活动做好准备。
