临床医学检验技师生化检验是医学专业领域的重要组成部分，它主要关注生物体内的化学反应，尤其是涉及人体健康和疾病的生化过程。这份备考试题3针对的是卫生职称考试中的临床医学检验技师，旨在测试考生对生化检验知识的掌握程度。
1. 结合蛋白质与非结合蛋白质的区别：
题目中的第21题提到，不属于结合蛋白质的是D. 白蛋白。结合蛋白质是指含有非蛋白质成分（如糖、脂或核酸）的蛋白质，例如核蛋白（蛋白质与核酸的结合）、糖蛋白（蛋白质与糖的结合）和脂蛋白（蛋白质与脂质的结合）。而白蛋白，如血浆中的白蛋白，主要由氨基酸组成，不包含其他非蛋白质组分，因此被归类为非结合蛋白质。
2. 蛋白质沉淀的基本原理：
第22题中提到的盐析法是通过加入无机盐来沉淀蛋白质的方法。其原理是中和蛋白质分子表面的电荷，破坏蛋白质的水化膜，使蛋白质分子间的相互排斥减小，从而促使蛋白质聚集并沉淀出来。选项D正确。
3. 人体蛋白质的氨基酸组成：
氨基酸是蛋白质的基本构建单元。第23题指出，瓜氨酸不是人体蛋白质分子的构成部分。人体必需的氨基酸有8种，分别是异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸（甲硫氨酸）、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸，而瓜氨酸则是一种非必需氨基酸，通常在体内通过其他途径合成。
4. 蛋白质结构层次：
第24题涉及到蛋白质的四级结构，指的是由多个具有三级结构的亚基组合而成的复杂结构。一级结构是氨基酸序列，二级结构包括α螺旋和β折叠，三级结构是蛋白质单链的三维构型，四级结构则是多亚基蛋白质的总体结构。
5. 蛋白质结构域与模序结构：
第25题提到，锌指结构属于模序结构，这是蛋白质中的一段具有特定功能的序列，可以参与DNA结合、蛋白质间相互作用等生物学过程。锌指结构是结构域的一种，结构域是蛋白质中相对独立并具有特定功能的部分。
6. 分子伴侣的作用：
第26题中，分子伴侣是帮助蛋白质正确折叠的重要分子，A选项正确。它们参与新生肽链的折叠过程，确保其形成正确的三维结构，同时也能维持蛋白质的稳定性和功能活性。在二硫键的形成、亚基聚合等方面，分子伴侣也起着关键作用。
这些题目涵盖了蛋白质的性质、结构、分类以及生物功能等多个方面，反映了临床医学检验技师生化检验考试的主要内容。考生需要深入理解蛋白质的基本概念、结构层次以及在生物体中的作用，才能在考试中取得好成绩。
