在实习中,我对酒店的客房,餐饮,娱乐都有了了解,对大酒店的规章
,管理模式也有了感性认识,我从一个实习员工的角度来看大酒店的
资本优势; (一)永远做创新者,做领头羊
在大力推行创新的年代,无论做什么行会什么工作,创新始终是灵魂
。
酒店工作更要作好创新工作,不能一味的学习别人,模仿别人,要从自
己与别人的不同点充分挖掘自己的优势,这样才能立于不败之地。
(二)始终如一坚持客人永远是对的的方针
客人是酒店业的灵魂,没客人那么酒店就不会存在了。
“客人永远是对的”这句话向效劳人员提出了什么样的要求呢?简单
的说,就是作为效劳人员应该记住,不要说客人“不对”。
即使事实上客人是不对的,你也不要说客人“不对”。
客人是来“花钱买享受”的,是来接受效劳的,而不是来接受批评
的。
如果效劳人员批评客人,说客人“不对”,客人就会认为这是把“
花钱买享受”变成了“花钱买气受”所以效劳人员不应该批评客人
,说客人“不对”。