【特色创业计划书范文】
这篇文档提供了一个详细的特色创业计划书样本，主要涉及的是一个以营养餐饮为主的连锁餐厅概念，名为“温馨之家”。该计划书深入探讨了餐饮行业的市场趋势，门店的定位、经营宗旨、目标，以及具体的开店步骤、营销策略、餐厅管理结构和市场分析。
1. **市场趋势**：
- **大众化餐饮**已成为中国餐饮市场的主体，品牌影响力成为企业竞争力的关键。
- **连锁发展**是餐饮企业扩张的主要模式，符合行业规范化和快速发展的需求。
- **自主菜系、管理和服务创新**是推动餐饮业发展的核心要素。
2. **门店简介**：
- “温馨之家”位于福建师范大学学生街，初期定位为中低档餐饮店，旨在提供各地特色炖品和小吃。
- 计划逐渐发展为类似肯德基、麦当劳的中式餐饮连锁店。
- 管理团队由有经验和创新精神的成员组成，致力于提供营养丰富且温馨的家庭式餐饮体验。
3. **经营宗旨与目标**：
- 经营宗旨是“顾客至上”，以提供高质量服务和高营养食品为主。
- 目标是在2011年在师大学生街建立稳固基础，并逐步扩大到其他大学城区域。
4. **开店步骤**：
- 包括预算评估、选址、装潢、设备购置、人员招聘、开业促销等具体步骤。
5. **营销策略**：
- **前期宣传**：利用网络、广告、口碑传播和促销活动提高知名度。
- **营业阶段**：重视顾客关系管理，推行会员卡制度，举办合作活动，以及优质服务以提升口碑。
6. **餐厅管理结构**：
- 设有店长兼收银员、厨师和服务生，强调健康和人文关怀的运营理念。
7. **市场分析**：
- **市场需求**：随着生活水平提高，大学生对营养餐饮的需求日益增强。
- **竞争分析**：尽管学生街已有众多餐饮店，但大部分缺乏高品质卫生环境和贴心服务，这为“温馨之家”提供了市场空间。
这份计划书充分展示了如何在竞争激烈的餐饮市场中找准定位，利用创新理念和独特服务吸引顾客，以及如何通过科学的管理策略和营销手段实现业务扩展。它为创业者提供了一套完整的思考框架，对于任何想要在餐饮行业创业的人来说都具有参考价值。
