【知识点详解】
1. 组成细胞的元素和化合物：
- 细胞干重状态下，含量最多的元素是碳(C)，而非氧(O)。
- 细胞中的元素含量与无机环境中的元素丰度有所不同，例如生物体内的元素比例通常更倾向于生命活动所需的关键元素。
- P 在生物体内广泛存在，如磷脂、ADP（二磷酸腺苷）和腺苷中都含有磷元素。
- Fe 是微量元素，对于人体而言，它参与构成血红蛋白，负责氧气的运输。
2. 水和无机盐的作用：
- 水在细胞中有两种形式：自由水和结合水。新鲜玉米种子晒干过程中失去的是自由水。
- 单体通过脱水缩合形成多聚体，这个过程中会产生水。
- 有氧呼吸中，水既是反应物（在第三阶段作为氢的受体生成水），也是生成物（在第一阶段被分解）。
- 人体内环境的渗透压主要由Na+和Cl-维持。
- K+在神经冲动传导中起到重要作用，但不是动作电位产生的主要原因，而是参与细胞膜的离子平衡。
- 无机盐如Fe2+缺乏可能导致贫血症。
3. 生物组织中有机物的鉴定：
- 吡罗红可以将RNA染成红色。
- 淀粉遇碘液变蓝，可用于淀粉检测。
- 豆浆中含有丰富的蛋白质，双缩脲试剂与蛋白质反应呈紫色。
- 葡萄糖是还原性糖，与斐林试剂在加热条件下产生砖红色沉淀。
4. 生物体中元素的功能：
- 生物膜的基本支架是磷脂双分子层，含有磷元素。
- 催化基因转录出mRNA的是RNA聚合酶，不是含磷化合物。
- 在蛋白质合成中，tRNA负责转运氨基酸，tRNA含有磷酸基团。
- ATP是细胞的能量通货，能为蛋白质分子的合成提供能量。
5. 生物体机能的影响：
- 缺铁会导致血红蛋白合成不足，进而增加乳酸中毒的风险。
- 摄入过多过咸食物会导致细胞外液渗透压升高，细胞内液的量可能会减少。
- 血液中的Ca2+浓度过低会引起抽搐。
- 皮肤分泌的油脂参与构成人体的第一道防线，而非第二道防线。
6. 生物组织检测实验：
- 葡萄糖是还原性糖，但在非加热条件下不会与斐林试剂反应显色。
- 检测溶液的基本单位取决于溶质的性质，如蛋白质的基本单位是氨基酸。
7. 实验数据分析：
- 麦芽糖是还原性糖，能与斐林试剂反应，符合表格中描述。
- 蛋白质检测用双缩脲试剂，反应呈紫色。
8. 生物体元素与机能的关系：
- 缺乏铁会影响血红蛋白的合成，导致缺氧和乳酸积累，使人更容易发生乳酸中毒。
- 摄入过咸食物会使细胞脱水，细胞内液量减少。
- 钙离子在细胞内稳态中至关重要，缺乏钙可能导致肌肉痉挛。
9. 植物矿质营养吸收：
- 大白菜外部叶片钙含量高，可能因为钙不易被再利用，而氮元素易被吸收并分布全身。
- 气温降低可能影响植物对矿质元素的吸收和运输。
10. 植物营养元素的作用：
- 氮是大量元素，参与构成蛋白质、核酸等生物大分子，但过多氮肥可能导致植物品质下降。
- 必需元素对生物体的正常生命活动至关重要，其数量和种类需保持平衡。
11. 微量元素对植物生长的影响：
- 锌和镁都是植物生长的必需元素，但属于微量元素的是锌，大量元素包括镁。
- 通过实验探究，可以确定苹果小叶病的原因是缺乏特定元素，但实验结果可能有多种解释。
12. 大脑神经细胞与导航：
- “位置细胞”和“网格细胞”中鲜重最多的元素是氢(H)，干重最多的元素是碳(C)。
- 细胞鲜重中原子数量最多的也是氢(H)。
- 细胞中的能源物质主要是糖类，主要功能是供能。
13. 特殊颜色反应实验：
- 实验人员通过特定的颜色变化来识别未知样品的成分，这涉及到生物化学中的各种检测方法，如酶联免疫吸附测定、荧光标记等。
以上知识点涵盖了细胞的元素组成、化合物功能、水与无机盐的作用、生物组织中有机物的鉴定、生物体机能与元素关系、植物营养需求、以及神经细胞在生物导航中的作用等多个方面，这些都是高中生物学中的重要知识点。
