无公害农产品柑桔生产技术规程.pdf

【无公害农产品柑桔生产技术规程】是指导柑桔生产者遵循的标准化流程，以确保柑桔在生产过程中不含有害物质，达到无公害食品的标准。该规程结合了《无公害食品柑桔生产技术规程》(NY/T 5015-2001)的要求，适用于所有参与无公害柑桔生产的公司。以下是规程中的关键知识点： 1. **园地选择**： - 气候条件：适宜年均温度16℃～22℃，最低温度不低于-7℃，1月平均温度4℃以上，年积温5000℃以上。 - 土壤条件：要求质地良好，有机质含量至少1.5%，土层深厚达60cm以上，地下水位1米以下。 - 水质和大气质量：应符合NY 5016标准。 - 地形地势：坡度不超过20°，山地建园需修筑梯地，坡度6°～20°时，行向与梯地一致。 2. **园地规划**： - 规划包括道路、排灌系统、蓄水设施和防护林建设。防护林选择无共生性病虫害的速生树种。 - 栽植方向：平地和缓坡地南北向，山地沿梯地走向。 3. **品种和砧木选择**： - 品种选择应考虑生态适应性和抗病性，溃疡病区优先选宽皮柑桔。 - 常见砧木有枳、枳橙、香橙、枸头橙、红桔、朱桔、酸柚、酸桔等，不同土质和疾病情况选择不同砧木。 4. **栽植**： - 苗木质量需符合GB/T 9659，推荐使用脱毒苗。 - 栽植时间通常在秋梢老熟后或春梢萌芽前，特殊情况如冷冻地区春季栽植，干热河谷区雨季栽植。 - 栽植密度根据品种、环境和管理决定，如甜橙40～60株/666.7m²，株行距3m×4m～5m等。 - 栽植技术包括挖穴、修剪根系、扶正、覆土、浇水等步骤，根颈露出地面5cm～10cm。 5. **土肥水管理**： - 土壤管理涉及深翻扩穴、间作或生草、覆盖与培土、中耕等，以改善土壤结构和增加有机质。 - 施肥原则是满足柑桔全营养需求，多施有机肥，合理施用无机肥。 - 肥料种类和质量应符合NY/T 394—2000，人畜粪尿需高温发酵，微生物肥料活菌数量需达标。 - 施肥方法包括环状沟施、条沟施、土面撒施和叶面追肥，幼树施肥以氮肥为主，配合磷、钾肥。 这些规范旨在确保柑桔的健康生长，提高果实品质，同时保护环境，避免化学残留，保障消费者的食品安全。通过科学的管理，柑桔生产者可以实现高效、环保的农业生产。