水磨石地面观感质量提升工程案例涉及的IT知识主要体现在项目的管理和施工过程中的质量控制。以下是基于提供的文件内容提炼的详细知识点：
1. 项目管理概述
水磨石地面观感质量提升是一个建筑工程项目中的施工管理案例。项目管理包括了计划、组织、执行、控制和收尾的全部过程。在本案例中，项目管理涉及到了望海学校工程项目，包括了地下人防车库、学生食堂、教学楼、宿舍楼、体育馆等多个建筑单体。
2. 质量控制小组（QC小组）
QC小组是专门针对工程质量管理而成立的小组，它包括了项目经理、工程师、技术总工等不同专业和职位的成员。QC小组的任务是对项目中的质量关键点进行研究和改进。在水磨石地面观感质量提升项目中，QC小组主要负责提高水磨石地面的平整度和观感。
3. 工程质量管理
工程质量管理是确保工程项目满足规定要求的一系列活动。根据文件内容，质量管理主要关注的问题包括表面平整度差、表面砂眼、掉石、石粒显现不均匀、铜分格条不顺直和基层空鼓。针对这些问题的管理和控制是提升水磨石观感质量的关键。
4. 现状调查与问题分析
现状调查是通过收集和分析当前工程项目的实际表现数据来进行的。在本案例中，现状调查通过随机抽取100个点，对水磨石施工质量进行统计分析，发现主要问题并绘制成排列图，从而明确需要重点解决的主要质量问题。
5. 目标设定与可行性分析
目标设定是明确项目的期望成果，本案例中设定的目标是提升水磨石观感质量，使合格率达到95%。可行性分析是为了评估目标达成的可能性，包括对人员配置、经验、设备、材料、方法和环境等因素进行考虑。通过分析，确定目标是可以通过加强过程控制和质量攻关来实现的。
6. 原因分析
原因分析是找出问题产生的根本原因，包括人（操作者技能、态度）、机（设备状况）、料（材料品质）、法（施工方法）、环（环境条件）、测（检测方法）六个方面。本案例中QC小组通过多次讨论和意见收集，对影响水磨石施工质量的主要问题进行了系统分析。
7. 施工过程策划与控制
施工过程策划是在工程开工前进行的一系列活动，目的是为了确保工程能够按照预定计划进行。施工控制则是在工程进行过程中，通过定期检查、监督和调整，确保施工质量符合标准。本案例中提到了通过样品间先行试磨，发现并解决前期施工中的问题，从而提高整体水磨石地面的观感质量。
8. 质量保证措施
质量保证措施是指在施工过程中采取的一系列措施来预防质量问题的发生。例如，在水磨石施工中，可能需要对操作人员进行特殊培训，确保使用正确的施工设备，采用合适的施工材料，以及严格按照施工规范执行等，来预防表面平整度差和砂眼、掉石等问题。
9. 项目文档记录与改进
项目的每个阶段和重要决策都应该有详细的文档记录，以便于后续的审核和改进。QC小组成员制表和制图的过程就是记录项目现状和发现的过程，通过这些文档可以追踪问题的发现和解决过程。
10. 统计分析技术
在项目管理中，统计分析技术是用来对数据进行分析和解读的重要工具。本案例中，通过排列图展现了质量缺陷的分布情况，帮助QC小组确定了主要的问题点和控制方向。
通过以上知识点的总结，我们可以看到水磨石地面观感质量提升项目的质量控制是一个系统工程，它需要前期周密的计划、中期严格的施工控制、后期的审查和改进，以及全面的人员、技术和过程管理。而文档记录、数据分析和团队协作是实现质量目标的关键环节。
