品管实务技能教材.pptx

【质量管理基础】 质量管理是企业运营的核心组成部分，其目的是确保产品或服务的固有特性满足顾客和其他相关方的需求。质量专业技术人员的职业资格考试始于美国，我国于2001年开始实施，通过“掌握”、“熟悉”、“了解”三个层次来评估专业理论知识和实践能力。 【质量的定义】 质量是指产品、服务、过程、体系或组织固有特性满足要求的程度。GB/T19000-2000idtISO9000标准提供了这一概念的定义。 【质量检验】 质量检验是通过对产品的一个或多个质量特性进行观察、试验、测量，然后与预设的质量要求对比，以判断是否合格的过程。它包括鉴别、把关、预防和报告四大功能。质量检验步骤包括明确质量要求、测试、比较、判定和处理。 【质量体系】 质量管理体系是在质量方面指挥和控制组织的管理体系，它涵盖了组织内部的所有流程和程序，以确保质量的持续改进和一致性。 【质量审核】 质量管理体系审核是对组织质量管理体系的符合性和有效性的系统、独立且形成文件的评价过程。它分为内部审核和外部审核，外部审核又包括第二方和第三方审核。审核过程涉及准备、现场审核和后续的监督与管理。 【质量管理的三个阶段】 质量管理的发展历程可以分为质量检验、统计质量控制和全面质量管理。质量检验是最早的阶段，侧重于事后检查；统计质量控制引入了统计方法以提高过程的稳定性；全面质量管理强调全员参与和持续改进。 【企业质量管理的四种级别】 企业质量管理的四个级别反映了质量管理水平的逐步提升，从统计方法（如SPC）、统计抽样，到全面质量管理（TQM），再到追求零缺陷的质量预防。每个级别都对应特定的工具，如ISO9000标准、六西格玛（6σ）等，并对合格率和能力指数提出了具体要求。 以上内容详细介绍了质量管理的基础知识，包括质量的定义、质量检验的流程、质量体系和质量审核的概念，以及质量管理的发展阶段和不同级别的特点。这些知识为企业建立和优化质量管理系统提供了理论基础和实践指导。