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2022年酒店服务员总结报告范文5篇.docx
2022年酒店服务员总结报告范文5篇.docx
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2022
年酒店服务员总结报告范文
5
篇
酒店服务员总结范文
1
今年酒店客房最重要的工作是前装修工作,自接到通知上班后,为
了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、
不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续
作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前
期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出
租,为酒店增加收入做出了我们的贡献。以下是我的个人工作总结。
一、努力提高对客服务质量
为了体现从事客房人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用
语存在不熟悉、不规范、现象,我在同事中、在负责本酒店客房的主
管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已
用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,
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我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在
坚持,贵在温故而知新,我将对此加学习,应用的力度。
二、努力做好前台接待
前台工作要求掌握的信息量大,虽然在前台工作的不长时间,但是
我本人做了本部的调查和广泛搜集资料,力争扩大自已的知识面,以
便更好的为客人提供服务。前台工作尽管时间不长,也努力不少,学
到很多在平时客房服务中同样能用的知识,可谓受益非浅。为了切实
提高客房质量合格率,即搞完卫生本人自查、要求领班复查,力争将
疏漏降到最低,并且还增加了床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工
作
过程
有
速
度的
"
三
度
"
要求。使客房工作有
秩序
、有
速
度,保质量的
完成。
三
、切实提高本人实
操水
平
为了做好客房的卫生和服务工作,我
跟着楼层
员工进行了学习
楼
层
服务工作,对
打扫
房间
技
能和查房
技巧
进行学习和实
践
。通
过
学习,
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我学
会
了房间卫生清理
程序两
部
分四
个
程序
,
如果程序颠倒
就
会导
致
工作重复,从而
延误
时间。从中发现我本人的
操
作非
常
不规范、不
科
学,针对存在的
问题
,我
跟向
领班和
其他
工作人员
问技巧
,
问方法
和
所
要求
达
到的
效果
,对存在的
问题
加以
分析
,对我的
操
作成
果
加以
比
较
,
纠正
我的不
良操
作习
惯
。
取得
了一
定
的成
效
,房间卫生质量提高
了,查房
超
时现象少了,查房出现的
错误
也
没
有了。
酒店服务员总结范文
2
时间
过得真快
,
茫茫碌碌
中已
近
年
末
,
转眼
间我接管
食堂
的时间
又过
了一年了。
回顾过
去的每一天,我作为一
名食堂
管理员,
深感
到
职责的重大,工作
压
力
之沉
重。
因
为我
所
从事的工作质量,很有可能
会影响
到
全
体职工的
身心健康
。
所
以,为了扬长
避
短,今后能
把
工作
干得
更好,现就一年来的工作
情景
总结
如
下
:
第一、作为
食堂
自然是
离
不
开饮食
,
食堂
是每个人生
活
中不可
缺
少的一部
分
,
假如
我们
离开
了
吃
的东西是不可能生存下去,
所
以作为
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单
位的
食堂这
也是很重要的。作为
食堂
管理员更应多为的
饮食着想
,
为保
证
每位学生的
身心健康
而
研究
。
第二、作为一个
团
体
食堂
,
食品
卫生
安全
是
关系
到每一位学生
身
体
健康
的大事。
首先
,我们要求每位
食堂
工作人员上岗前,
都
要进行上
岗前的体
检
,对体
检
不合格
者
不
於
上岗。
食堂
是学生用
餐
的
地方
,也
是对
疾病
最为
敏感
的
地方
,为了使
全
体职工
都
能
心境舒畅
的放
心
用
餐
,
作为
食堂
的工作人员,我有职责有
义
务搞好
食堂
的卫生工作。不
定
期
对工作人员进行
思想教育
、
贯彻落
实
食品
卫生
法
的要求
等
。经
过
学习,
提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好
食堂
的
食品
卫生、
餐
具的
“
一
洗
、二
冲
、
三消毒”
工作,工作台做到
随
用
随
清,每
周
对
厨
房一
次
大清
扫
。
如
发现工作中有不到位
之处立
即指出,
勒令改正
及时
到位。
全
体工作人员能
够认真
做好本职工作,
明
确职责、各
司其
职、
服从
分配
、
随叫随
到,保
证
了职工的工作
正常运转
。第
三
、每一天,
我一有
空闲
,就下
厨
房
巡视
,
与食堂
人员
取得沟
通
联系
,对
食堂
工作
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