种子植物是生物学中重要的概念，尤其对于初学者来说，理解种子的结构和功能至关重要。中学教案中的《3.1.2 种子植物》旨在帮助七年级学生掌握种子的基本构造和发育过程。教学内容主要围绕菜豆种子和玉米种子展开，以这两种常见的种子为例，深入解析种子的内部结构。
种子的形态各异，但它们都有共同的基本结构，即种皮和胚。种皮是种子的外部保护层，起着保护作用。胚则是种子的核心部分，包括胚根、胚轴、胚芽和子叶。胚根未来发育成植物的根系，胚轴连接胚根和胚芽，胚芽则发育成茎和叶。子叶在不同类型的种子中起到不同作用，双子叶植物如菜豆，子叶储存营养物质，供胚发育；单子叶植物如玉米，其营养主要储存在胚乳中。
在教学过程中，教师引导学生通过观察和实践来学习。例如，通过观察菜豆种子，学生可以了解到它具有两片子叶，形状肾状，胚根、胚轴和胚芽清晰可见。教师强调胚轴的双重连接作用，既连接胚根和胚芽，也连接两片子叶。菜豆种子的胚是主要结构，它将发育成完整植物体。
接着，教师引导学生观察玉米种子，玉米种子的结构与菜豆有所不同，它有一个薄的子叶，胚乳丰富，储存了大量的淀粉。学生通过纵切观察，发现胚乳遇碘会变蓝，揭示了其中含有淀粉这一重要营养物质。玉米种子的胚同样发育成植物体，但其营养来源主要是胚乳。
课程中，学生通过比较菜豆种子和玉米种子的差异，学习如何区分双子叶植物和单子叶植物。双子叶植物有两片子叶，营养通常储存在子叶中，如菜豆；单子叶植物有一片子叶，营养主要存在于胚乳，如玉米。这种区分有助于学生理解不同类型种子的特性。
讨论种子适应陆地环境的原因，主要是因为种皮提供了保护，种子自身携带营养，以及种子的生命力强、寿命长。这些特性使得种子植物能在各种环境中繁衍生息。
课堂同步检测和课后作业进一步巩固了学生对种子结构和发育的理解，例如观察绿豆芽的生长，让学生实际见证种子中的胚是如何发育成完整的植物体的。
通过本课的学习，学生不仅能掌握种子植物的基本知识，还能提升观察、分析和比较的能力，为后续的生物学学习打下坚实的基础。
