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生鲜产业拥有万亿级别的市场体量,是国民基础消费品产业,近年来增长态势稳定。 果蔬、肉禽蛋等生鲜品类具有高频、刚需的消费特性,目前我国生鲜食品的购买频 次约为每周三次,高于全球的 2.5 次,是国民生活必需的消费品。根据 Euromonitor 数据显示, 2019 年国内生鲜零售市场总额达到 5 万亿元,同比增长 5%,2014-2019 年 CAGR 为 4.9%,呈稳步增长态势,预计 2022
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生鲜零售线上化率提升空间巨大。近年来网上零售额增速高于社会消费品零售总 额,线上渗透率逐年上升,2019 年线上渗透率为 25.83%,而生鲜零售线上化率不 足 6%,随着线上化率的持续提升,未来增长潜力巨大。生鲜线上化发展已久,最早可追溯到 2005 年,生鲜电商从垂直平台到 O2O 融合 正在持续演变,经营效率不断提升,已迎来加速发展。 2005 年-2012 年,生鲜品类开启线上化,垂直平台
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