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中国茶行业的 SWOT 分析
当今,随着人们保健意识的增强,茶叶因兼具防病强身功效而备受消费者
青睐,饮茶时尚风靡全球,国际茶业一片繁荣。中国是茶的故乡,茶是中国的国
粹。在历史上,中国茶香飘四海,茶文化饮誉中外,丝茶之邦,盛极一时。然而,
现在中国是茶业大国,却不是茶业强国。改革开放特别是我国加入世贸组织以来,
国内各茶区奋起直追,产量、出口均有较大增长,各地茶市日趋兴旺,名茶佳茗
琳琅满目,茶厂茶号星罗棋布,值得欣喜。但同时也要看到,环顾国内茶市,品
牌众多而强势名牌寥若晨星,茶商林立而龙头企业凤毛麟角,小规模、分散化是
阻碍我国茶业与国际接轨的最大软肋。有关专家学者认为,从总体上看,中国茶
业还处在产品阶段、市场待开发期。老问题没有解决,新问题接踵而来。近年来,
我国茶叶出口因“绿色壁垒”而频遇寒流。继欧盟提高茶叶农药残留标准之后,
今年日本出台的《食品中残留农业化学品肯定列表制度》,茶叶设限更严,门槛
更高。严峻的现实再次昭示:中国茶业必须更弦易辙,改变一盘散沙的小生产,
走产业化道路,舍此别无他路可走。近一时期,各地不少茶叶企业就市场转化进
行不懈探索,取得一定成效,但进一步发展却步履维艰,瓶颈尚未突破。问题的
症结依然是企业规模问题。各地现有茶商企业,规模有限,品牌竞争力低,其辐
射半径不出省,甚至出不了市县。至今,全国还没有一个真正的茶叶龙头企业,
也没有一个真正叫得响的茶叶品牌,这就难以跻身国际茶市强手之林,我国茶业
正面临新的挑战。
1、发展优势 strengths
(1)中国茶的文化力
中国民族文化底蕴深厚 ,作为中国民族产业的茶可借此融入世界 ,扩张国际
市场。一些企业在国际化战略方面做了初步尝试并已取得一定成效。如 2010 年
的中日韩茶文化交流会,中日韩茶道交流会是东亚地区乃至亚洲地区最大型的茶
道文化交流会议,目的在于共同交流和探讨茶道文化,发展茶产业、促进茶经济、
弘扬茶文化精髓。茶最能代表民族的,其国际化潜力也将是巨大的,从此角度来说,
我国茶行业具有巨大的发展空间。
(2)饮茶习惯的惯性
中国几千年的文明史,茶几乎渗透到社会生活的各个领域。中国人有饮茶的
传统,有“一日无茶则滞,三日无茶则病”之说,在很多场合,茶现仍无可替代,且
很多茶品牌都有着深厚的文化底蕴和历史渊源,在国内拥有相当稳定的需求量。
从高端茶市场的历史演进过程看,茶消费的品牌结构及地域结构都较为稳定。
(3)产品稀缺性
高档茶的供给增长尤其受到一定限制,诸如工艺、产量或者产地等方面客观
因素,产量增长比较缓慢 ,短期内难以大量扩产 ,给产品的稀缺性带来了可能 ,适
度稀缺是高档茶的重要特征。由于消费者对高档茶价格基本不敏感,高档茶具有
较好的提价能力,尤其在经济波动时期,抗风险能力较好。
2、发展劣势 weakness
(1)营销方面整体战略部署缺失
我国绝大部分企业营销方式仍停留在企业或产品导向阶段,大多表现为广告
大战、会展招商、名促暗扣、让利返点等初级竞争手段。某些龙头企业不过是依
专业