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果树盆景制作技巧与养护、欣赏

果树盆景是将果树栽培技术与传统盆景艺术相结合的产物，融赏花，观果，

览景于一体，使形态美与丰硕美同时展现．春天花枝娇美，绚丽似锦，夏日生

机勃勃，清脆欲滴果实由小变大，日新月异，金秋硕果五彩缤纷〔附 160 张图

片，其中包含了大量专家学者的劳动成果，在此致谢〕．

制作与养护管理：

选择一株安康的果树，留下几根比较壮的树枝。把那些比较细小的剪掉。再

性的果树，即 1 年中有屡次发枝特性的果树可选用秋季嫁接，但要注意幼枝的越冬防寒。

一般果树盆景选择早春嫁接改进，更有利于幼枝生长和树冠的形成。

二 、剪枝留砧

剪枝留砧是指对需要嫁接改进的果树盆景进展剪伐，去掉果树盆景原有的绝大局部枝条，

留下适合嫁接的树枝(也可称之为砧枝)，并剪成适当长度的短橛。操作中需注意如下几点：

　

1、 去上留下，减少创面 应尽量剪去上部或远端树枝，保存下部和近主干部的树枝做接

砧，并要减少直接在主干和砧橛上造成的创口，同时防止砧橛揭皮和开裂。

2、 注意留橛方位 做到因树留橛，因环境条件而留橛，同时要便于操作。主枝方位不理

想的可用侧枝或强壮的辅枝代替留砧。总之要做到压低高度，收缩树冠。

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三、品种选择及接穗采集

1、 品种选择 果树盆景嫁接改进宜选择适合当地气候条件，果品销路好，与需改进的果

树盆景嫁接亲合力强的品种并做到不同成熟期，不同风味，不同色泽，不同果型以及鲜食、

贮藏、加工品种的合理搭配。

2、 接穗采集 接穗应选择强健无病虫，芽饱满，直立向上生长的一年生枝。早春嫁接可

充分利用顶芽进展枝接，并要除去花芽。夏季和秋季嫁接改进，接穗的采集要注意芽的熟

化程度。枝条颜色加深，叶色深绿肥大，说明腋芽熟化较好。 　　

四 嫁接方法 　　

1、 劈接法 早春枝接直径 3 厘米以下的砧橛及夏季葡萄的嫁接宜用此法。砧橛劈口长度

3——5 厘米。接穗插接部位削成的“楔头〞长 2——3 厘米，要求平直光滑，两斜面等长或

芽的上方，然后在芽上方横切 1 刀，取下单芽。插皮接砧木开口通用方式为“t〞字形开口。

插枝接的砧木开口方式还有“一点一横〞式，以及直接在砧橛剪口端纵划 1 刀开口的方法。

插接后绑缚同劈接法，单芽嫁接的要露出芽眼。

3、 夏季皮接法 夏季皮接法芽的削法同单芽插接芽的削法，芽削下后需要揭下芽片，去

掉木质部。揭芽时要防止“抽心〞。对于桃、梨，苹果树的嫁接，削芽后可带木质部嫁接。

皮接法砧木开口有“h〞形、“t〞字形等。嫁接时要注意做到芽片与砧木结合平整严实，防

止芽片卷曲。绑缚方法同单芽插接。此外夏季还可采取嵌皮接、哨接法等。 　　

4、 剪口护理 随嫁接的先后顺序对砧木剪口及接枝上端剪口都要用塑料带包闭或涂上接

蜡，在遇干旱时可用石灰水刷白主杆和大枝，以保护树体水分，提高嫁接改进的成功率。

25 千克，磷酸二氨 0．50——2．50 千克。采取环状或星形施肥法，开沟深度 20——40

厘米，可结合根剪疏除局部衰老的侧根。施肥后浇足水，保持根盘湿润。施肥也可以提前

进展，即春季嫁接改进于上年秋施肥，夏接于初春施。 　　

3、加强果树盆景幼枝护理防止狂风吹折 嫁接后接枝开场生长时，要略松一下包扎物，

但不要完全松开，等幼枝长到 10 厘米长时，取木棍或作物秸秆假设干，一半固定在主干

或主枝上，一半围拢住幼枝，并用细绳缠绕以保护幼枝。幼枝固定稳妥后，取小刀将嫁接

时的包扎物一并割断，以利其生长。 　　

4、 及时除去砧树萌孽，减少对接枝的养分争夺 但是面临补接的果树，应区别对待：一

种情况是上一个季节嫁接不成功，需在下一个季节补接的果树，应放任砧树萌孽生长；另

一种情况是夏季嫁接不成功，补接对果树根系影响过大，应放弃补接，放任砧树萌芽生长。

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果树盆景修剪应掌握“五看〞和“三稀三密〞的原那么。“五看〞。看树龄大小：对于幼龄

树，为增加枝叶量，扩大树冠，早日形成良好构造，应在 11-12 月份进展冬剪。对于适龄

结果的旺树，冬剪时间可适当推迟到早春萌芽进展。盛果期的弱树，为促其营养生长、迅

速恢复强健树势，应在 12 月底以前完成冬剪任务。

盛果期旺树，为削弱其树势、多形成花芽，可在 1～2 月份进展冬剪；看树势强弱：要

从整体和局部上去把握修剪度，整体上要维持树势均衡。树冠圆满紧凑、主从清楚、平面

密、上层骨干枝明显短于下层骨干枝，附属枝条为主导枝条让路，同层骨干枝的生长势近

似一致。只要能到达间架果结实、紧凑，通风透光，早果高产的目的，便可随其原有的树

形、树势进展整理、疏导，一定不要过分强调整形，尤其对于幼树，往往导致其不能早果

早产；

疏除。

④ 无树形可言的果树盆景：锯除一些明显多余的大枝，翻开层间距离，选出骨干枝

重点培养，长远规划，采用“拉、撑、压〞等手段使树形构造尽量趋向合理，假设花芽极少

或没有，应多甩放、多疏间、少短截；

看修剪反响：

假设 3 年生枝段上的 1 年生枝，中、短枝量大且粗壮、芽体饱满、生长长度显著小于延

长枝头，并分生有局部叶丛枝，说明前几年修剪量适宜，当年可继续延用。假设 3 年生枝

段上的 1 年生枝长度与延长枝相近或超过延长枝，说明前几年的修剪量过大，当年应适当

轻剪。假设 3 年生枝段上不发中短枝，只着生一些叶片很小的叶丛枝，说明前几年修剪量

果树盆景的枝组及小枝的处理。结果枝组要及时回缩、复壮、更新，以保持强健的结果

势。对于其他的枝条通过处理后组建新的枝组。旺树、旺枝应多缓放少截，结果变弱后回

缩。对于长放过头的枝条，要及时回缩复壮，培养成结果枝组。对于背上枝，不可全部疏

除，也要视情况加以利用。幼树树势强，背上枝易旺长，可用夏剪中的屡次摘心、拉枝、

拿枝等方法加以控制，变无用为有用；结果盛期的树势已稳定，背上枝不易旺长，可视空

间、位置情况进展取舍；对于盛果期后的老树，背上枝应全部利用，以便更新树势，延长

结果年限。　　

果树盆景疏枝的方法：

第一不可去小不去大。即在疏枝时应首先考虑去大枝，然后再考虑去小枝，以防出现整

株“光棒〞现象。

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50 倍福美砷溶液进展消毒，以防病菌传播。

关于果树盆景养护

果树盆景简单易学，只要您按照下面的方法，就能学会如何照管它，并使之年年开花，

岁岁结果，美丽的景观伴您同乐，可长达数十年之久。

一、 果树盆景养护技术要点

1. 浇水：果树盆景需水较多，盆土要“见干见湿〞，即盆土发干变白时，再浇透水，如

果浇水不及时或几天不浇水，使根系处于缺水状态下，时间过长，就会使叶片萎蔫、甚至

枯槁如果长期不待盆土变干即浇，每次浇水间隔时间过短，盆土孔隙被水分充塞，空气大

量的被排土外，从而影响根系呼吸，就会造成根系成长困难，甚至变褐腐烂。夏秋季浇水

时间应避开中午高温时节，天气寒冷时，浇水时间宜在晴天中午，果树对水质要求不太严

第二年保持旺盛生长。

3. 光照：果实盆景喜光照，生长期宜放置在露地或阳台见光处，欣赏期如置室内，最好

摆入于宽阔的厅堂、窗下等通风见光处，7-8 月份为大多树种果树花芽分化盛期，此期，

充分的光照有利于花芽形成。

二、 各种树种管理特点：

1. 苹果盆景〔梨、海棠、沙果可参照苹果〕

1) 修剪：冬剪宜在 1-2 月份〔发芽前〕进展。首先要认准花芽，苹果的花芽大都着生

在强健中短枝的枝顶端。芽体肥大，鳞片包被紧，营养枝往往比较粗壮而长，其定义、侧

芽皆为叶芽，过密或过长而影响树型，可以从基部剪平，假设周围有空间，那么留 1-2cm

养分竞争，有利于果实发育、对直立新稍均应摘心 1-2 次，对直立多年生或当年生枝，拉

成平斜状，拉成水平角度越大，越利于成花。

3) 授粉：苹果、梨类自花结实率低，异花授粉结实率高、即同一树种、不同品种〔例：

红富士于黄香蕉、雪梨与鸭梨〕间相互授粉，可在花期进展人工授粉，待花朵开放时，用

干净毛笔于上午 8-10 时，将不同品种花朵相互点授，如果只有单一品种时，可向本基地

联系，或开花前向本基地所设专营店索购干鲜花粉。

4) 疏花疏果，使养分集中供给，才能为结果打下良好的根底，对多花的树疏花序，每

花序可开出 5-6 朵，可于花前蕾期，留 2 朵花，其余疏除，花后、授粉不良的幼果会脱落，

剩余幼果日渐膨大、由于养分竞争，还会有局部幼果会脱落，时间至 6 月上旬，均为正常

现象，6 月中旬后不在落果，而后可进展定果，根据冠径大小，如 40 公分左右冠径果树，

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座果率。

3. 桃盆景〔、杏可参照桃〕：桃时有观花、观果两类，观花桃类，花瓣艳丽、多力重瓣、

不挂果或果小不堪食用，观果类桃花色淡、单瓣、欣赏、食用性强，本基地皆为观果类果

树。桃的花量很大，大量的侧芽成串生长，冬剪时要剪去 1/2-1/3，并将过长壮枝剪掉，

在冠下局部选 3-5 枝，去掉花芽，备作下年预备枝结果，上部果枝果后剪除、使树型紧凑。

桃具有自花结实性、如搭配不同品种桃间相互授粉，可会使其座果率更高。

4. 葡萄盆景

1) 修剪：葡萄修剪应在落叶后进展，以十月中旬至十一月上旬间为宜，一年生强健枝

中基部芽大多皆为花芽，留下部 4 个芽剪截，可视其壮假设而定，比较弱枝，可留基部 2-

3 芽剪截，葡萄必须冬剪，否那么花芽得不到萌发或养分不能集中供给于花芽，就不会结

摘除，以免消耗养分。

4) 疏果穗：每个结果枝只能保存 1 个果穗，多余的应及早疏去，开花前还应把花穗掐

去一局部，使其养分集中供给，这样才能为结好果打下根底。

5. 柿子盆景：自花结实，柿当年常发生 1-2 个强壮发育枝，冬剪时可将其剪短，保持树

型紧凑，柿花芽着生在柿树冠中部，壮枝顶部 1-3 个侧生芽位上，可不动剪，待春天长出

结果枝后，大果型品种每枝留一个果，小果型每枝留 2-3 个果，其余应提早疏除。

三、 果树盆景换盆换盆可每 3 年进展一次，可用原盆或稍大些盆，果树在盆内生长数十

年后，在贴近盆底和盆壁处会形成厚厚的根垫，换盆时将网状根垫去除，这样根部向树体

输送养分的距离缩短了，如果生长期倒盆就不能伤根太多了，可整坨置于新盆中即可。

如置室外越冬，可用报纸、塑料袋将盆裹住，置背风向阳处，并每月查一次盆土干湿即可。

五、果树盆景 病虫害：由于盆景培育基地对果树病虫害控制严格，分散到城市用户后，其

周围无传染所以病虫害发生可能性极小，如果发生可用洗衣粉水喷刷。

果树盆景之如何使石榴盆景多开花结果

　　要使石榴盆景多开花结果，应采取以下几项措施： 　　

一、翻盆 每 3－5 年翻一次盆，要把旧盆土除去一半，加进新土，并剪除老根及过

长的须根，以利于生出新根。使用饼肥、禽粪等与树叶、杂草、沙土等沤制成的腐殖土，

其中含磷、钾肥较多，对石榴开花结果有利。

二、施肥 用一般营养土种植石榴，施肥时应施含磷较多的液肥，并适当施几次 0.2％磷

酸二氢钾。