食品安全卫生年度工作计划是保障校园内食品卫生安全的重要文件，旨在预防和控制传染病的发生，提高学生健康水平，以及规范食品供应和餐饮服务行业。以下是基于给出的文件内容所提炼的相关知识点：
1. 目标定义与量化：在制定工作计划时，明确目标并设定量化指标是关键。例如，加强校园传染病的监测，提升健康教育的效果，以及提高医疗服务的质量等。
2. 传染病防控：通过晨检、因病缺勤统计和健康教育，预防和控制季节性传染病，如呼吸道和肠道传染病。建立传染病监测制度，强化责任追究制，确保传染病防控工作的有效实施。
3. 健康教育：定期举办专题讲座，如预防艾滋病、心理健康辅导、预防肺结核等，以提升学生自我保健能力，增强疾病预防意识。
4. 门诊登记与卫生消毒：规范医务室的日常工作，保证药品和医疗用品的安全，提高服务质量，及时处理异常情况，加强与班主任和家长的沟通。
5. 食品卫生安全管理：对食堂从业人员进行培训，严格执行《食品卫生法》，从源头把控食品安全，建立食品采购、储存、餐饮具消毒等环节的监控体系，防止食物中毒事故的发生。
6. 软件建设：建立健全食品卫生安全管理制度和岗位责任制度，配合总务处进行进货台帐查验，确保资料完整。
7. 镇级食品安全监管：加强领导，完善监管网络，建立村级监管网络，形成网格化管理模式，将食品安全工作纳入基层单位考核，及时更新食品经营户信息。
8. 餐饮服务行业整治：依据专项整治方案，打击无证经营，采取疏堵结合的方式，分析问题，与相关部门协作解决无证餐饮难题。
这些知识点构成了一个全面的食品安全卫生年度工作计划，涵盖了预防、教育、服务、管理和整治等多个方面，确保了校园环境的健康与安全。
