虫害管理程序文件.doc

【虫害管理程序文件】 虫害管理是食品安全与卫生管理的重要组成部分，特别是在食品生产行业中，有效地控制虫害有助于确保产品的质量与安全。本文件详细阐述了公司的虫害管理程序，旨在预防和消除蚂蚁、白蚁、蟑螂、蚊子、苍蝇、老鼠等可能对生产环境造成污染的害虫。 1. **目标与适用范围** - 目标：通过严格的虫害控制措施，提高公司的食品安全卫生管理水平。 - 适用范围：涵盖公司所有与虫害控制相关的活动和场所，涉及所有部门及全体员工。 2. **职责分配** - **品管部**：负责与虫害控制公司的沟通，制定和更新虫害控制点的位置，进行技术指导，监督执行，记录结果，审批杀虫药物种类，检查原材料和运输车辆，审核供应商的虫害控制设施。 - **生产部**：负责生产车间的虫害控制设施的管理和维护，包括纱窗、门、地漏等的检查。 - **人事行政部**：处理厂区内和车间外部的虫害问题，如喷药处理，检查虫害公司的服务质量，防止动物进入生产区。 - **仓库**：负责仓库区域的虫害控制，包括卫生清洁、破损货物隔离、设施检查和维护。 - **全体员工**：必须遵守规定，保持车间门关闭，及时报告虫害迹象。 3. **工厂虫害要求** - 厂房周围环境维护：定期清理草地、杂草和树叶，保持良好的排水系统，防止害虫繁殖。 - 设备与物料存储：减少闲置，保持整洁，离地存放，防止裂缝和开口。 - 建筑结构：门需密封，窗户配纱窗，破损需修复，屋顶不作储存，墙缝封堵。 - 地漏保养：保持清洁，避免成为害虫繁殖地。 - 原料和产品储存：墙壁与储存保持适当距离，便于监控。 - 清洁管理：地面干燥，溢出物及时清理，闲置设备妥善存放，管道密封。 4. **昆虫控制** - 门窗管理：安装自动闭门器和门帘，窗和排气扇配备防蝇纱窗，保持门窗关闭。 - 清洁工作：定期检查孔洞和缝隙，设备与墙面保持距离，粉尘区域定期清洁，清除害虫痕迹。 虫害管理是一个涉及多部门协作的过程，要求从环境维护、设施管理到个人行为规范等多方面进行严格控制，确保生产环境的清洁与安全。通过这些详尽的规定和责任划分，公司能够系统性地防止虫害的发生，保障食品生产过程的卫生标准。