第二章 项目背景与建设意义
2.1 项目提出的背景
2.1.1 玉米加工工业的发展
玉米是人类最主要的粮食作物之一。约全世界粮食总产量的四分
之一。在我国,玉米也是主要的粮食作物之一,总产量仅次于水稻和
小麦,居世界第二位。
随着社会的不断发展,不仅对玉米的认识也在逐步提高。在八十
年代以前,玉米主要是进入家庭的粗杂粮。八十年代中期,随着人们
生活水平的不断提高,对食物的要求已不仅满足于充饥,而且对食物
结构和营养状况有了更高的要求,对肉、蛋、奶的需求量是越来越大,
工业化,产业化的养殖业蓬勃发展,使玉米以家庭直接食用的角色转
变为饲料工业最主要的原料,通过饲养业最终以肉、蛋、奶及水产品
的形式回到人们的餐桌。可以说,玉米对改善城乡人民的生活作出了
巨大贡献。进入九十年代以来,人们对玉米深加工技术的发展,玉米
的用途越来越广泛,已成为农产品中最重要的可应用于食品、化工、
医药、造纸、纺织等多行业的工业原料。
2.1.2 项目区背景
XX 县地处山西省东南端,总面积 1750 平方公里,辖 7 镇 5 乡,
6.17 万户,25 万人,其中农业人口 22.6 万人。境内山大沟深,沟壑
纵横,地表水土流失较多,地下矿产资源较少,是山西 35 个贫困县
之一。该县属内陆中纬干旱、半干旱气候,海拔 628—1791 米,平均