【DHA营养乳制备技术项目可行性研究报告】
本报告详细探讨了DHA营养乳制备技术项目的可行性，涉及企业管理、产品研发、市场分析、原料来源、生产技术、项目设计、环保措施、经济效益等多个方面，旨在为大连浓华生物工程有限公司提供决策依据。
**第一章 项目概论**
该项目主要内容为DHA营养乳的制备技术，由台湾华裕工程有限公司、大连八达空间科学应用技术研究所、大连百琦尔食品有限公司和山东省农业大学共同研究，由大连浓华生物工程有限公司负责执行。项目负责人和执行人均为官学成，技术主持人是李长清博士。项目总投资26万元，计划年生产规模为900吨DHA营养乳，建设期限为2003年某月至同年某月。
**第二章 产品介绍**
随着生活水平提升，乳制品市场需求增长，特别是液态乳市场。然而，国内乳品加工技术存在不足，导致产品同质化严重。台湾华裕集团与科研机构合作研发的DHA营养剂和DHA营养粉剂填补了市场空白，可作为独立营养品或添加剂。DHA营养乳由李长清博士带领团队在多所科研机构调研后研制成功，具备高技术含量、高品质和高效益的特点。
**第三章 产品用途**
DHA经过科学处理用于制造DHA乳制品，主要功能是作为营养添加剂强化乳制品，如DHA营养乳。DHA是一种6ω－3多不饱和脂肪酸，源自海洋生物，具有调节血脂、改善血液循环、预防心血管疾病以及促进学习记忆和视力的生理活性。
**第四章 产品市场**
DHA乳制品市场前景广阔，因其营养价值和健康效益受到消费者青睐。产品已在百琦尔食品、喜年来、TOYO乳业、圣元乳业和旺旺乳业等企业成功推广，市场反响良好，推动了乳品行业的创新与发展。
**第五章 原料资源**
DHA主要从鱼类体内提取，需要考虑海洋资源的可持续性和提取技术的优化，以确保原料供应稳定。
**第六章 生产技术原理**
DHA的提取、生化和乳化工艺是关键技术环节，涉及高精尖的科学技术，需要科学的生产设备支持。
**第七章 项目设计方案**
项目设计包括生产流程优化、设备配置、质量控制等，旨在提高生产效率和产品质量。
**第八章 项目规模及环境保护**
项目规模设定为年生产900吨，需考虑环境保护措施，如废水处理、能源效率等，以实现绿色生产。
**第九章 经济效益分析**
通过成本控制和市场定价，预计项目将带来可观的经济效益，有助于企业盈利并推动乳品行业的科技进步。
**第十章 项目可行性研究结论**
综合各方面因素，DHA营养乳制备技术项目在技术、市场、经济效益和环保方面都具备可行性，建议实施。
此项目不仅提升了乳制品的营养价值，也为乳品行业带来了新的发展动力，符合当前消费者对健康食品的需求趋势，有望在国内乳品市场上占据一席之地。
