《2018年一级消防工程师《技术实务》重点》文档涵盖了消防基础知识、火灾基础知识以及爆炸基础知识等核心知识点，这些都是消防工程师考试中的重要考点。以下是这些知识点的详细解析：
一、燃烧基础知识
1. 燃烧是可燃物与氧化剂在一定条件下发生的放热反应，伴随火焰、发光和发烟现象。
2. 燃烧分为有焰燃烧和无焰燃烧，主要区别在于是否有可见的火焰。
3. 燃烧的四要素：可燃物、助燃物（氧化剂）、引火源（温度）和链式反应自由基，形象地称为“可助火势”。
4. 燃烧形式有：着火、爆炸，具体又分为气体燃烧（扩散燃烧、预混燃烧）、液体燃烧（闪燃、沸溢、喷溅）和固体燃烧（蒸发、表面、分解、熏烟、动力）。
二、火灾基础知识
1. 火灾原因主要包括电气故障、吸烟、生活用火不慎等，其中电气火灾尤其常见。
2. 灭火方法有冷却法、隔离法、窒息法和化学抑制法，针对不同类型的火灾选择合适的方法。
3. 火灾分类为A、B、C、D、E、F六类，分别对应不同类型可燃物质。
4. 火灾等级根据伤亡人数、经济损失划分，便于事故处理和防范。
5. 火灾预防要点包括防止电气火灾、控制吸烟、避免设备故障等。
6. 热量传递的三种方式是传导、对流和辐射，理解这些原理有助于火灾的防控。
7. 烟气蔓延路径包括孔洞、管道缝隙、闷顶和外墙，控制这些通道能减少火势扩散。
三、爆炸基础知识
1. 可燃粉尘爆炸需满足三个条件：粉尘爆炸性、悬浮在空气中的粉尘达到爆炸浓度、火源。
2. 粉尘爆炸特点包括连续性爆炸、较高的点火能量需求以及强烈破坏力。
3. 粉尘爆炸受环境因素影响，如湿度、含氧量、可燃气体的存在都会改变爆炸风险。
4. 不同物质的爆炸极限受环境影响，如氧气浓度、压力、温度等。
5. 引爆火源能量、初始压力、温度和惰性气体含量都会影响爆炸范围和危险性。
6. 常见的点火源包括机械、热、电和化学火源，了解这些源头有助于防止爆炸事故。
四、易燃易爆危险品消防安全知识
1. 炸药敏感度是指引发爆炸所需的最小能量。
2. 易燃气体定义涉及爆炸下限和燃烧范围，用于危险品分类和安全管理。
3. 易燃气体分为两级，依据爆炸下限和爆炸极限范围，确保正确储存和运输。
一级消防工程师需要掌握燃烧、火灾、爆炸和危险品等多方面的专业知识，以便有效评估和应对各类消防风险。这些知识对于保障公共安全、预防和控制火灾及爆炸事故至关重要。
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