2020年中国休闲食品行业市场报告.pdf

报告概述了2020年中国休闲食品行业的市场发展情况，揭示了行业在消费升级、新零售以及食品安全方面的关键趋势。中国的休闲食品市场在过去几年中迅速增长，市场规模从2015年的6,010.4亿元人民币增加到2019年的8,413.4亿元，年复合增长率达到了8.8%。预计到2024年，该市场规模将达到11,949.2亿元，年复合增长率约为6.4%，这得益于产业升级和消费者需求的不断升级。 报告中提到，烘焙食品、坚果炒货和休闲卤制品是休闲食品行业中发展最为迅猛的细分领域，2014年至2018年的年复合增长率分别达到了17.2%、12.3%和9.4%。相比之下，巧克力和膨化食品的年复合增长率较低，分别为3.2%和-2.2%，暗示这两个子行业已经进入成熟阶段，市场竞争激烈。 从行业集中度来看，烘焙食品和休闲卤制品的集中度较低，意味着有更多的市场整合和品牌崛起的机会。而坚果炒货、巧克力和膨化食品的集中度较高，头部企业已经占据了市场和渠道，未来可能进一步提高集中度，新进企业的竞争门槛较高。 在销售渠道方面，现代零售渠道（如大卖场、超市、便利店等）和传统零售渠道（如非连锁店、杂货店等）是休闲食品销售的主要途径，2018年分别占据34.9%和38.9%的市场份额。电商平台的份额相对较小，为10%，但随着电商平台的普及和下沉市场的渗透，预计未来电商渠道的市场份额将增长至18%，传统零售渠道也将提升至40%。 报告还涵盖了中国休闲食品行业的产业链分析，产地情况，以及主要企业的分布。其中，烘焙食品、坚果炒货等细分行业的具体情况被详细阐述，包括它们的定义、分类、市场规模和发展现状。 中国休闲食品行业呈现出强劲的增长势头，尤其是在新兴细分市场，如烘焙和休闲卤制品。同时，线上线下销售渠道的融合和优化也是行业发展的关键驱动力。随着消费者对食品品质和多样性的需求提升，企业需要不断创新产品、优化供应链和拓宽销售网络，以适应市场变化并抓住增长机遇。