对转基因食品的看法
说实话,刚看到这个话题的时候我是比较迷茫的,在我印象中“转基
因”就好像一直是一种食品添加剂的感觉。因此,查了一下概念,所
谓转基因食品, 就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移
到某种特定的生物体中, 并使其有效地表达出相应的产物 (多肽或蛋
白质),此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是
转基食品。以下,是我对转基因食品利与弊的一点点看法。
转基因作为一种新兴事物,分为植物性,动物性,微生物转基
因食品。它有其不确定性以及不成熟性。转基因食品有优点,它可以
增加其作物产量, 减少不必要的生产成本, 既可以加快农作物和家畜
品种的改良速度,提高人类食品的品质, 又可以生产珍贵的药用蛋白,
为患者带来福音。同时,它还可以进行人为地干预,可以增强其抵抗
病虫害的侵害,可以人为地进行调节。比如,抗虫的转基因玉米不会
被虫咬,人们可以放心食用。 将能产生人体疫苗的基因转入植物食品,
人们可以食用的同时加强抵抗疾病的能力。
但是,转基因还有其不确定性,它是受到了人为干预的,它的实
验前提是不受自然环境干预情况下出现的, 如果受到自然影响它可能
会受到的干扰更大。 在栽培过程中可能会直接变为杂草, 转基因食品
也可能通过异于普通物种的因素影响漂流其他物种。 另外,许多食品
生物本身就能产生大量的毒性物质和营养因子,比如蛋白质抑制剂,
溶血栓,神经毒素等以抵抗。病原菌和害虫的侵害。现有食品中毒素
评论0
最新资源