【安徽省托幼机构卫生保健考核评价表】是一个针对托儿所和幼儿园的卫生保健工作的评估标准，旨在确保儿童在这些机构中的健康与安全。以下是该考核评价表的主要内容及其涉及的知识点：
一、行政管理（8分）
1. 法人代表或负责人需对卫生保健工作负责，园长需熟悉卫生保健知识。这是为了确保幼儿园的决策者能够有效地监督和指导卫生保健工作。
2. 设立三年的卫生保健工作计划和年终总结，以规划和评估保健工作。这有助于持续改进和监控卫生状况。
3. 建立完整的规章制度，包括一日生活、膳食管理、体格锻炼、健康检查、卫生消毒、传染病防控、常见疾病预防、意外伤害预防和健康教育等。这些制度的实施确保了卫生保健工作的规范化。
二、岗位责任制（5分）
明确各类人员（园长、保健员、保育员、炊事员）的卫生保健职责，确保每个人员都清楚自己的责任，以促进卫生保健工作的有序进行。
三、人员配备（5分）
1. 保健员需具备相关学历和培训证书，确保具备专业能力。这保证了保健工作的专业性。
2. 医师和护士需持有相应资质证书，以提供合格的医疗服务。
3. 根据儿童数量配备合适的专职卫生保健人员，确保资源分配合理。
四、儿童膳食（25分）
1. 食堂需取得餐饮服务许可证，并遵循食品安全法规，建立食堂管理制度，保障食品安全。
2. 食堂工作人员需接受卫生培训，持健康证明上岗，食品安全管理人员还需有相关工作经验。
3. 提供符合卫生要求的饮用水设施，保证儿童随时可以饮水。
4. 定期清扫食堂，防止害虫滋生，确保食品储存环境清洁。
5. 实行单向通道，避免食物交叉污染，确保食品处理的卫生。
6. 严格食材采购、验收、存储和加工，保证食物新鲜，禁止使用过期或不洁食品，按规定留样以备检测。
7. 食品加工人员和保育员须保持良好的个人卫生习惯，如操作熟食时戴口罩、帽子。
这个考核评价表不仅关注行政管理和人员配置，更重视儿童的饮食安全和环境卫生，通过细致的考核标准，全方位保障了托幼机构的卫生保健质量。对于托幼机构来说，遵循这些标准是保障儿童健康、预防疾病、提供良好成长环境的关键。
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