【厨房防火安全检查细则2.4.4.doc】是一份针对大厦厨房消防安全的详细检查指导文件，旨在预防火灾，保障人员和财产安全。该细则补充并细化了公司的ISO消防安全检查制度，适用于公司所管辖大厦的消防安全检查工作。
1. **电力系统安全检查**：
- 避免违章乱拉电线，确保配电箱、配电盘、电闸开关周围的可燃物品清理干净。
- 确保电力设备完好无损，没有破损或带电部位裸露。
- 照明灯具不应直接安装在可燃材料上，附近禁止堆放可燃物，且需加装隔热层。
- 电气线路应具有足够绝缘强度、机械强度和导电能力，定期检查，通过闷顶或夹层的线路需穿金属管敷设。
- 移动配电箱应完整，带有保护接地线，装设漏电保护器，不得随意改动保护装置设定。
2. **疏散系统检查**：
- 检查安全出口、通道是否畅通，无遮挡物，防火门能否正常开启。
- 设置正确的安全出口指示和诱导标志，保证事故照明灯的完好。
- 疏散通道楼梯间不得设置其他用房，通道和出入口不得堆放杂物，墙面悬挂安全疏散平面示意图。
3. **消防器材设施**：
- 检查灭火器配置是否合规，定期维修保养，确保其功能正常。
- 防毒面具的数量和有效期应符合规定。
4. **防火门、防火卷帘**：
- 常闭式防火门应保持关闭，常开式防火门保持常开，防火卷帘需顺畅使用。
5. **消防广播**：
- 厨房扬声器设置在公共场所，保证覆盖范围，满足声压级要求。
6. **消防栓系统**：
- 检查消防栓是否被遮挡，箱门开启是否灵活，配置是否齐全，无漏水现象，水压正常。
7. **自动喷水系统**：
- 对比图纸检查喷淋数量，清除表面尘埃和油污，避免物品阻碍喷淋，检查管道、信号阀和水流指示器。
8. **自动报警系统**：
- 静态和动态测试报警器、温感探测器、烟感探测器等功能是否正常，保持表面清洁，设备处于自动状态。
9. **燃(煤)气系统**：
- 定期检查燃气管道、接头、仪表和阀门，防止泄漏，限制瓶装液化石油气的使用，确保燃气管道独立接入，避免燃气与其它火源混用。
10. **空调系统**：
- 确保排风和送风系统的正常运行，风管穿过楼板或墙壁时需做好防火隔离，防火阀设置到位。
11. **抽油烟系统**：
- 清理抽油烟机的油污，防止油污滴落引发火灾，保持良好的通风条件。
这份细则全面覆盖了厨房消防安全的各个关键环节，为预防火灾提供了详尽的检查指南。通过对这些方面进行严格检查和维护，可以大大提高厨房的安全水平，减少火灾风险。
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