学校食堂食品安全专项述职报告主要关注的是学校食堂的管理和食品安全问题，这是确保学生和教职员工健康的重要环节。报告中提到了以下几个关键知识点：
1. **食堂管理模式**：学校食堂采用集体协议管理模式，由学校领导监督下的食堂工作人员共同管理。教师伙食按照每日核算的价格支付，学生伙食保持在一定的价格水平，确保每天提供一荤两素一汤。
2. **人员管理职责**：食堂设有专门的采购、记账和核算报账员，以及司务长负责日常事务。采购人员需严格遵循卫生规定定点采购，并确保所有交易记录完整。核算报账员需每日公布菜价并及时做账，同时，食堂工作人员需保证饭菜质量。
3. **管理监控措施**：学校设立伙食领导委员会（伙委会）进行监管，成员包括学校领导、中层管理人员、工会代表和普通教职工代表。伙委会定期对食堂管理进行抽查，并公布结果。此外，食堂盈余将用于奖励、改善设施、设备购置和提高教师福利。
4. **执行办法**：方案经教代会通过后实施，由校长室负责解释，并对学校日常招待费用进行独立结算。
在思想方面，报告强调了坚持党的领导，提高政治素养，以服务师生为宗旨，积极参与并执行工作任务，确保安全和效率。
在工作职责方面，报告提及了对学校后勤、安全和食堂的全面管理，特别是对安全工作的高度重视，时刻关注师生安全，确保校园稳定。在迎检准备工作中，展现出高度的责任心和敬业精神，积极参与材料编写和准备工作，以确保学校各项工作的顺利进行。
总结来说，这份述职报告凸显了学校对食堂食品安全和管理的严谨态度，以及在维护校园安全方面所做出的努力。通过有效的管理体系和监控机制，确保了食堂的正常运行和师生的健康保障。
