【知识点解析】
1. 细胞结构与核酸：线粒体、叶绿体、核糖体都含有核酸，其中线粒体和叶绿体含有DNA和RNA，而核糖体主要由rRNA和蛋白质组成。高尔基体则不含有核酸，它主要负责蛋白质的加工、分类和包装。
2. 细胞间信息交流：细胞间信息交流有多种方式，包括细胞膜直接接触、胞间连丝以及通过体液传递。例如，花粉与柱头的结合、高等植物细胞间的胞间连丝以及激素与受体的结合都属于细胞间信息交流。抗体与抗原的结合是免疫反应，不涉及细胞间的交流。
3. 细胞器的功能与分离：常用差速离心法分离细胞内的各种细胞器。溶酶体包含多种水解酶，能够消化入侵的病毒或病菌。中心体在有丝分裂间期复制，并在前期移至细胞两极。内质网和高尔基体之间的转化基于它们的物质组成和结构相似性。
4. 病毒的特性：病毒是非细胞生物，其遗传物质是DNA或RNA，而细菌的遗传物质通常是DNA。病毒没有细胞结构，因此无法单独生存，必须依赖宿主细胞。
5. 肽键数量变化：肽键数量的变化通常发生在蛋白质的合成和分解过程中。洋葱根尖细胞染色体复制涉及DNA复制和蛋白质合成，故肽键数量会增加。而其他选项（纤维素酶处理细胞、氨基酸吸收、蛋白质盐析）均不涉及肽键数量的变化。
6. 超级细菌的特性：“NDM-1”是一种耐药性强的细菌，其遗传物质不在染色体上，因为它是原核生物，没有染色体。它的核糖体位于细胞质基质中，不附着在内质网上。在细胞分裂前，它会进行DNA复制。其细胞壁成分可能与常规细菌不同，不能用纤维素酶和果胶酶去除，因为这些酶主要针对植物细胞壁的成分。
总结以上内容，本文涵盖了生物学中的细胞结构、细胞间信息交流、细胞器功能、病毒学、蛋白质合成以及细菌生物学等多个知识点。学习这些内容有助于理解生物体的基本运作机制，特别是细胞层面的活动，以及生物多样性和适应性的原理。
