【有机化学实验】是高中化学复习中的重要专题，主要涵盖了制备、鉴别和提纯等实验操作。在高考化学的复习中，对于有机化学实验的掌握不仅要求理解反应原理，还需要熟悉具体实验步骤和注意事项。
1. **乙酸乙酯的制备**：在制备乙酸乙酯的过程中，通常采用乙醇和乙酸在浓硫酸的催化下进行酯化反应。描述中提到的错误选项C指出，导管不应插入饱和碳酸钠溶液中，而应置于液面上方，以防止倒吸。正确操作是让生成的乙酸乙酯蒸汽上升并冷凝在液面上方，然后进入饱和碳酸钠溶液中，以中和未反应的乙酸，溶解乙醇，并降低乙酸乙酯的溶解度，便于分液分离。
2. **乙烯的鉴别与除杂**：乙烯是不饱和烃，能与溴水发生加成反应使其褪色，而乙烷是饱和烃，不与溴水反应。因此，通过溴水可以鉴别乙烷和乙烯。同时，利用这一特性，溴水也能除去乙烷中混有的乙烯，得到纯净的乙烷。然而，使用高锰酸钾酸性溶液会引入新的杂质二氧化碳，所以不适合作为除杂试剂。
3. **物质鉴别的选择**：鉴别苯酚、戊烯、己烷和乙醇，可用溴水。苯酚遇溴水会产生白色沉淀（2,4,6-三溴苯酚），戊烯可以使溴水褪色，己烷与溴水分层，乙醇能与溴水互溶，但不会分层。因此，溴水是最合适的鉴别试剂。
4. **有机物检验方法**：检验卤代烃中的卤素原子，应在水解后用硝酸酸化，然后再加入硝酸银溶液。乙醇和三氯乙烷仅用氢氧化钠水溶液无法区分，因为它们都不会与氢氧化钠溶液产生明显反应。乙烯和乙炔均能使溴水褪色，无法用溴水鉴别。
5. **多官能团化合物的鉴别**：新制的氢氧化铜悬浊液可用于鉴别乙醇、乙酸、甲酸和麦芽糖。乙醇不反应，乙酸使氢氧化铜溶解形成蓝色溶液，甲酸先形成蓝色溶液，加热后产生红色沉淀，而麦芽糖仅在加热条件下与氢氧化铜反应生成红色沉淀。
6. **卤代烃的鉴定**：甲同学和乙同学的方案都有局限性。甲同学在水解后未酸化，可能导致AgOH干扰AgBr的观察。乙同学的方案适用于能进行消去反应的卤代烃，但对于不能消去的卤代烃则无效。
7. **实验室制取乙酸乙酯**：该实验装置的气密性检验是通过连接好装置后，将导管末端放入水中，用手捂住试管，如果导管口有气泡冒出，松手后形成一段水柱并保持稳定，表明装置气密性良好。浓硫酸在此实验中既是催化剂，也是脱水剂。饱和碳酸钠溶液用于吸收未反应的乙酸，溶解乙醇，并降低乙酸乙酯在水中的溶解度。选项A正确，加入沸石防止暴沸；B选项正确，饱和碳酸钠溶液起到中和乙酸和溶解乙醇的作用；C选项错误，乙酸乙酯是无色透明且密度小于水的油状液体；D选项错误，如果原料是CH3COOH和CH3CHOH，乙酸乙酯中可能含有18O，因为在酯化反应中，水可以被脱去，如果是醇脱水生成的，则可能带有18O。
以上就是关于高考化学复习中有机化学实验的相关知识点，包括乙酸乙酯的制备、有机物的鉴别和检验，以及实验操作中的注意事项。这些知识对于理解和解决相关问题至关重要。
