吉林省舒兰市第一中学高中化学3.1醇酚2导学案答案不全新人教版选修5

【知识点详解】 1. **醇与酚的区别**：醇是一类含有羟基(-OH)的有机化合物，而酚则是指羟基直接与芳环相连的化合物。与醇相比，酚的羟基与芳环的相互作用使其表现出独特的化学性质。 2. **苯酚的结构与性质**：苯酚是最简单的酚类化合物，其结构简式为C6H5OH，所有原子都在同一个平面上。苯酚在常温下是无色晶体，有特殊的气味，65℃以下微溶于水，65℃以上则溶解度增大，同时易溶于有机溶剂。它具有毒性。 3. **苯酚的化学性质**： - **氧化反应**：苯酚在空气中容易被氧化，导致颜色变化。 - **弱酸性**：苯酚是弱酸，酸性比碳酸弱但比碳酸氢根强，不会使酚酞等弱碱性指示剂变色，但可以与碳酸钠反应生成碳酸氢钠。 - **苯环上的取代反应**：苯酚可以发生硝化、磺化等取代反应，这些反应在合成化学中有重要应用。 4. **苯酚的处理**：如果苯酚不慎沾到皮肤上，应立即用酒精清洗，避免使用NaOH溶液或热水，因为NaOH溶液会加重皮肤损伤。 5. **实验设计**：可以通过比较醋酸、二氧化碳水溶液和苯酚溶液与指示剂或碳酸盐的反应来确定酸性强弱，例如通过石蕊试纸的颜色变化或观察与碳酸钠反应生成气体的快慢。 6. **苯酚与溴的反应**：苯酚与溴水反应可以生成三溴苯酚沉淀，而当溴水过量时，三溴苯酚会溶解在过量的溴水中。相反，若先滴加苯酚，会看到白色沉淀逐渐增多，不会出现沉淀溶解的情况。 7. **显色反应**：苯酚与FeCl3溶液反应会产生紫色络合物，这是苯酚鉴定的常用方法，可用于检验含酚物质的存在。 8. **性质差异的原因**：苯酚与乙醇性质差异的主要原因是官能团所连接的烃基不同，苯酚的羟基与苯环直接相连，而乙醇的羟基连接在脂肪烃基上。 9. **分离提纯苯酚**：苯酚可以从溴苯中分离出来，通过加入烧碱溶液使苯酚转化为苯酚钠，然后分液，再向水层中加入盐酸使苯酚钠转化为苯酚并分液得到。 10. **白藜芦醇**：这是一种多酚化合物，可能具有抗癌活性。1 mol 白藜芦醇与Br2反应最多消耗1 mol Br2，与H2反应最多消耗1 mol H2，进行饱和加成反应。 以上是根据标题、描述和部分内容整理的高中化学中关于醇酚，特别是苯酚的相关知识点，包括其结构、性质、化学反应以及实验操作和分离提纯方法。这些知识点对于理解和掌握芳香醇类化合物的化学性质至关重要。