【知识点】
1. 生物大分子的元素组成：题目中提到的化合物含有C、H、O、N、S，这通常是指蛋白质，因为蛋白质是由氨基酸构成的，氨基酸中包含这些元素，尤其是S元素通常存在于蛋白质的半胱氨酸残基中。
2. 蛋白质的功能：A选项表示降低化学反应活化能，对应酶的作用，是正确的；B选项中为载体蛋白移动供能的通常是ATP而非蛋白质本身；C选项传递特殊信息调节生命活动可能是激素或神经递质的功能；D选项帮助抵御病原体是抗体等免疫分子的作用。
3. 细胞生物学实验技术：A选项用健那绿和吡罗红可以分别染色线粒体和RNA，观察核酸分布应使用甲基绿和吡罗红；B选项观察细胞膜的磷脂双分子层需电子显微镜；C选项卡诺氏液用于固定细胞形态，无法诱导染色体加倍；D选项盐酸和酒精混合液可使根尖细胞解离，便于观察。
4. 兴奋的产生和传导：A选项静息状态时，膜外阳离子浓度高于膜内；B选项受刺激时钾离子通透性下降；C选项兴奋部位与未兴奋部位间的电位差形成局部电流；D选项突触传递方向由突触前膜释放神经递质的方向决定。
5. 植物激素的作用：生长素和赤霉素都可促进植物生长，图中显示了不同浓度的激素对不同品系矮生豌豆的影响，但未提及生长素的两重性；赤霉素对生长速率较慢的豌豆影响较大；C选项未提及；D选项无法判断各品系合成赤霉素的量。
6. HIV病毒复制过程：①是逆转录，嘧啶和嘌呤比例相同；③和④不是同一起点；⑤中氨基酸顺序由mRNA编码决定；①和④需要的酶分别是逆转录酶和RNA聚合酶。
7. 遗传学基础：果蝇细胞中有8条染色体，4种形态可能表明是雌性，因为雌性X染色体有两条形态不同；前期可能存在基因重组；后期子细胞大小可能不同（取决于染色体分配情况）；无染色单体且8条染色体可能是雄性（XY型性别决定）。
【非选择题知识点】
29. (1) 自由水增加可以提高细胞的代谢活性，因为水是许多生化反应的介质，同时参与物质运输和反应。
(2) 12-30h期间，种子呼吸产生CO2和酒精，缺氧导致无氧呼吸，能量产生少，影响种子萌发。
(3) 幼苗生长还需要光照、适宜温度、充足的水分和适当的营养物质。
30. (1) 蛋白质在内质网和高尔基体中进行加工和修饰。
(2) 水分子通过脂双层有一定障碍，水通道蛋白参与的运输方式是协助扩散。
31. (1) 内环境的各种成分和理化性质。
(2) 淀粉最终转化为葡萄糖，胰岛素促进葡萄糖转化为脂肪。
(3) 胰岛素和胰高血糖素；血糖是大脑的主要能源，低血糖导致大脑功能受损。
32. (1) F1基因型为AaBb，由于AB卵细胞致死，F2抗病抗除草剂植株比例为(3/4) * (2/3) = 1/2。
以上内容详细解释了试卷中涉及的生物学知识，涵盖了分子生物学、细胞生物学、遗传学、生理学等多个领域。
