在化学学习中，我们首先需要理解的是物质的变化和性质。物质的变化可以分为物理变化和化学变化。物理变化是指物质在变化过程中没有生成新的物质，仅仅形态、状态或形状发生了改变，如冰雪融化、玻璃杯破碎等。而化学变化则是指物质在变化过程中产生了新的物质，如木柴燃烧、铁生锈等，这些变化常常伴随着颜色改变、放出气体、生成沉淀、吸热或放热等现象。
在判断物质变化时，关键在于是否产生了其他物质。例如，将红墨水滴入水中颜色改变，但并未生成新物质，因此属于物理变化；水变成水蒸气虽然有气体放出，但也只是物质状态的转变，依然是物理变化。相反，向水中加入泥土产生沉淀，或电灯发光放热，这些情况虽然伴随着能量变化，但如果没有新物质生成，则不属于化学变化。
接下来，我们需要区分物质的物理性质和化学性质。物理性质是物质不需要经过化学变化就能表现出来的特性，如颜色、状态、气味、熔点、沸点等。例如，水是无色的，铜能导电。而化学性质则是物质在化学反应中表现出的性质，如可燃性、氧化性、还原性等。例如，木柴具有可燃性，能够燃烧。
在实际应用中，我们需要根据物质的性质来判断它们可能发生的变化。比如，蔗糖的溶解性是物理性质，表明它可以在水中溶解；金属的导电性同样是物理性质，说明金属能传导电流。氢气的可燃性和氧气的助燃性则是化学性质，表明它们在特定条件下能参与化学反应。
化学变化的实例包括镁条燃烧、食物变馊、火药爆炸、大米酿酒等，这些都是物质产生了新的化学组成。而物理变化的例子则有钢锭轧成钢条、酒精挥发、灯泡发光发热等，这些变化只是物质的状态或形状的转换，而不涉及化学成分的改变。
通过课堂练习，我们可以更深入地理解这些概念。例如，钢锭轧成钢条和酒精挥发是物理变化，因为它们没有生成新物质；大米酿酒和钢铁生锈是化学变化，因为过程中产生了新的化合物。同时，物理性质包括铜绿受热会分解（物理性质），纯净的水是无色无味的液体（物理性质），而化学性质如镁带在空气中燃烧后变成氧化镁，氧气的助燃性等。
理解和区分物质的变化和性质是化学学习的基础，这有助于我们更好地预测和控制物质的行为，从而在日常生活中或工业生产中有效利用这些特性。通过探究和实践，学生不仅能掌握理论知识，还能体验到化学学习的乐趣，培养自主学习的能力。
