【知识点详解】
1. **蛋白质的基本结构**：蛋白质是由氨基酸通过脱水缩合形成的，每条多肽链至少有一个氨基和一个羧基位于两端。在题目的第一道选择题中，提到蛋白酶由129个氨基酸组成，这意味着它至少包含129个氨基和羧基。
2. **蛋白质的性质**：蛋白质可以与双缩脲试剂反应产生紫色，这是因为双缩脲试剂可以检测蛋白质中的肽键。第二题中的C选项描述了这一现象。
3. **细胞元素组成**：细胞中的元素不可被其他元素简单替代，每种元素都有其特定功能。元素如氮在脱氧核苷酸和脂肪中是重要的，而在主动运输中，细胞通过调控离子和分子的进出，维持细胞内部元素的平衡。
4. **细胞的类型**：乳酸菌、大肠杆菌和酵母菌都是具有细胞结构的微生物，而噬菌体是病毒，无细胞结构。
5. **微量元素的重要性**：微量元素虽然含量少，但对生命活动至关重要。例如，B元素对于植物的生长和繁殖是必需的，缺乏B元素会影响开花结果。
6. **细胞结构示意图**：细胞亚显微结构示意图通常包括细胞核、线粒体、内质网、高尔基体等结构，但题目并未提供具体图像，无法深入讨论。
7. **蛋白质的计算**：在蛋白质的合成过程中，肽键数等于氨基酸数减去肽链数，氨基数和羧基数除了在两端外，还可能存在于R基团中。根据题目，可以计算出肽键、氨基和羧基的个数。
8. **DNA的分布**：DNA存在于细胞核、线粒体和叶绿体（如果存在）中，是遗传信息的主要载体。
9. **实验试剂**：“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，需要用到质量分数为0.9%的NaCl溶液（维持细胞渗透压）、8%的盐酸（改变细胞膜通透性）、甲基绿和吡罗红染色剂（分别染色DNA和RNA），而蔗糖溶液与此实验无关。
10. **细胞膜的功能**：细胞膜的流动性在许多生理过程中至关重要，如胰岛素的分泌、吞噬作用和物质跨膜运输，但游离核糖体上的蛋白质合成并不需要。
11. **核苷酸的结构**：一分子含氮碱基、一分子磷酸和一分子五碳糖构成核苷酸。根据选项，可以判断a代表五碳糖，b是核苷酸。
12. **核酸的特性**：DNA的五碳糖是脱氧核糖，RNA的五碳糖是核糖。烟草花叶病毒的遗传物质是RNA，禽流感病毒的遗传物质也是RNA，不含胸腺嘧啶。
13. **水分状态与季节变化**：冬季到春季，植物细胞的结合水/自由水比例通常会上升，以应对春季的生长需求。
14. **细胞质壁分离**：死细胞、根尖分生区细胞（无成熟细胞壁）和质壁分离后复原的细胞不会发生质壁分离。
15. **细胞膜结构**：细胞膜的亚显微结构包括磷脂双分子层、蛋白质等，但具体图像未给出。
16. **大分子出胞方式**：生物大分子如胃蛋白酶的分泌主要通过胞吐方式进行。
17. **生物膜面积变化**：膜面积的增加可能与分泌蛋白的合成有关，如唾液淀粉酶、胰岛素等。
18. **核移植技术**：细胞核移植的结果取决于供体细胞的遗传信息，所以小鼠的体色和性别应与雌黑鼠一致。
19. **染色体与染色质关系**：染色体和染色质是同一种物质在细胞周期不同阶段的不同形态，染色质在细胞分裂时高度螺旋化形成染色体。
这些知识点涵盖了生物学的基础内容，包括蛋白质、细胞结构、遗传物质、细胞代谢等多个方面。
