旅游专业综合实践环节教学大纲.doc

【旅游专业综合实践环节教学大纲】是针对应用型本科院校旅游管理专业的一项重要教学安排，旨在强化学生在实际工作中的专业应用能力和综合实践能力。该大纲涵盖了导游模拟训练和酒店模拟训练两个主要部分，每部分均占2学分，旨在通过模拟实践提升学生的团队协作、协调沟通以及问题解决能力。 **导游模拟训练**： 此环节要求学生策划并实施一次旅游团队活动，模拟从接团到送团的全程，包括路线规划、导游讲解、团队协作等。学生以小组形式进行，每个小组3-5人，通过角色扮演来体验导游工作的不同职责。指导教师需具备相关专业背景，每位教师指导的学生数量不宜过多，确保教学质量。训练结束后，学生需提交模拟训练策划书、导游词和训练过程报告，内容详实，语言清晰，以供考核。考核内容包括训练表现和报告质量，成绩分为合格与不合格，报告完整、内容真实者为合格。 **酒店模拟训练**： 这部分训练同样强调团队协作和实际操作，学生需设计涵盖前台、客房、餐饮等酒店业务的模拟实践，涉及顾客服务、酒店管理、冲突解决等方面。同样以小组形式进行，提交模拟训练策划书和训练过程报告。考核标准与导游模拟训练类似，注重报告的真实性和完整性。 这两部分实践教学强调将所学专业知识与技能应用于实际场景，通过模拟训练提高学生的专业素养，实现应用型人才的培养目标。学校需要合理安排指导教师，确保指导时间，并依据学分制度为教师计算工作量。未参与训练或报告不合格的学生将不获得学分。 在计算机和互联网领域，这样的实践教学也有其价值，因为旅游行业的数字化转型日益明显，学生不仅需要掌握传统的旅游管理知识，还需要了解如何利用计算机技术优化旅游服务，如在线预订系统、数据分析、客户关系管理等。因此，此类实践教学也能够帮助学生适应行业发展趋势，提升在信息化环境下的专业能力。