【甘蔗糖业工程】是涉及轻工、化工、农学等多个领域的综合性工程，它涵盖了制糖工程、制浆造纸工程、机械工程、化学工程、环境工程、作物栽培学与耕作学、作物遗传育种、自动控制等多个学科专业。这个工程的核心在于【甘蔗糖业工程】学科，旨在通过整合广西大学的多学科资源，加速项目实施并提高建设效益。为了有效地管理和推进项目，成立了由副校长魏远安领导的【糖业工程技术研究中心】，并设立了学科建设领导小组和专家咨询小组。
在【学术队伍和人才培养】方面，工程着重于构建一支涵盖各个研究方向的中青年学术带头人群体，目标是使45岁以下的青年教师中有60%具备硕士或博士学位。同时，计划通过海外进修、合作研究等方式提升教师队伍的理论和科研水平，加强与澳大利亚、美国等国家相关院校的交流。工程还致力于拓展研究生教育，计划在现有硕士点基础上增设新的学位点，并具备联合培养博士生的能力。
在【科研和其它条件】上，工程强调改善教学、科研和技术开发条件。【糖业工程技术研究中心实验室】是关键建设成果，目标是将其打造成为广西乃至全国的糖业研究和技术开发中心，提供技术支撑和创新基地。此外，【综合利用与环保研究所及中试基地建设】也十分关键，其关注点在于研发制糖的新工艺和环保技术，以促进甘蔗糖业的可持续发展。
【经费运行情形】和【仪器设备购置情形】部分，未提供具体细节，但可以推断这部分内容会涉及到项目的财务报告、审计报告以及购置重要仪器设备的情况，这些对于保证项目的顺利实施和资金的有效利用至关重要。
【子项目专家验收报告】将评估项目的完成情况、成果和影响，为未来类似工程提供参考和经验教训。
甘蔗糖业工程是一项综合性的科技工程，旨在通过学科交叉、人才引进和培养、科研条件的提升，推动甘蔗糖业的科技创新和产业发展，同时注重环境保护和经济效益的平衡，体现了科技进步对传统农业产业的现代化改造。
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