在甘蔗制糖企业的能源资源计量数据采集过程中，首要任务是明确生产界区及工艺流程。根据提供的资料，甘蔗制糖企业的生产流程包括原料预处理、提汁、制炼、辅助生产和包装等主要环节（如图A.1所示）。在这一流程中，涉及到的关键设备有起重机、切蔗机、压榨机、混合汁泵、中和汁泵等，以及蒸汽、电力、新水、蔗渣等能源资源。
能源流向分析是另一项关键任务，如图A.2所示，主要关注甘蔗制糖过程中的能量转化和消耗，包括电力、蒸汽、新水、蔗渣等的使用和转换。例如，原料预处理阶段使用电力驱动设备，蔗渣则可能用于热电站产生热力和电力，工艺废水经过处理后再利用。
在能源计量方面，企业需要设立多个级别的计量采集点，并配备相应的计量器具。例如，蔗渣的计量采集点（图A.3）通常使用电子皮带秤或汽车衡进行计量，确保数据的准确性。蒸汽的计量通过蒸汽流量计（如表A.3所示）进行，电力则通过多功能电能表（如表A.4所示）进行监测。这些计量器具需定期进行检定和校准，以保证数据的可靠性。
此外，企业还需要建立能源计量器具台账，详细记录每个设备的型号、规格、准确度等级、测量范围、生产厂家、管理编号、安装位置、用途、检定周期等信息，以便于管理和维护。
能源数据的收集与分析对于企业节能降耗、提高能效具有重要意义。通过对各环节能源消耗的精确计量，企业可以识别能源浪费点，优化工艺流程，提升能源利用效率。同时，这些数据也是计算碳排放量的基础，对于实施碳排放管理、实现绿色发展至关重要。
甘蔗制糖企业能源资源计量数据采集是一项涉及多方面的工作，它涵盖了生产流程的梳理、能源流向分析、计量器具的配置与管理等多个环节，旨在为企业提供科学的数据支持，以促进能源的合理利用和可持续发展。
